Многие иностранцы, честно говоря, не понимают, как можно есть селедку под шубой или, например, окрошку. Скорее всего, ваше любимое блюдо тоже кого-то пугает. Вы, глядя на некоторые кулинарные шедевры из других стран, скажете: «Нет, не пробовала и не буду!».
Мармайт
Этот «топинг» популярен в Великобритании, на самом деле представляет собой концентрат пивных дрожжей и выглядит как масса не самого приятного коричневого цвета. Вкус продукта напоминает то ли соевый соус, то ли острый сыр. Запах «паштета» очень характерный и уж точно не для неподготовленного человека. Кроме того, мармит есть и в других странах, например в Новой Зеландии и Швейцарии.
Эскарго
Виноградные улитки с трюфельным маслом – настоящее лакомство. Перед приготовлением моллюсков вымачивают в соли, чтобы избавиться от слизи, а перед этим пару дней не кормят, очищая пищеварительный тракт. Интересно, все ли повара точно следуют этим правилам?
Сюрстрёмминг
А в Швеции любят маринованную сельдь — рецепт существует уже несколько столетий. Правда, пахнет блюдо тухлым, но имеет нежную кислинку и приятное послевкусие. Сюрстрёмминг бывает разный - те, у кого хороший желудок, предпочитают улов.
Обратите внимание: Что можно сделать из битой плитки по цене 5 рублей за килограмм?.
прошлого года.Сыр с плесенью
Говорят, что это даже полезно — сыры с плесенью активно употребляют в Европе. Грибы Penicillium придают продукту особый вкус и борются с болезнетворными бактериями в организме. А как еще избавиться от запаха... Сыр Эпуас источает особенно чудесный "аромат" - он даже способен выбить слезу.
Тартар
Французская закуска — это не что иное, как сырое мясо. Правда, в окружении других ингредиентов – трав, чеснока. Добавляется и желток — тоже сырой. Все это великолепие сдобрено вустерским соусом. Многим это нравится.
Устрицы
Отведать лакомство отваживаются немногие россияне, а вот представители других народов в восторге. Устрицу можно глотать или жевать — как угодно, но только живьем, с каплями лимонного сока. Однако некоторые люди вместо него используют винный уксус.
Вы пробовали что-то из этих блюд? Или все-таки лучше отведать родной селедочки под шубой?
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: Многие иностранцы откровенно не понимают, как можно есть селедку под шубой или, например, окрошку.