Всем привет. Решил обновить канал - теперь на сайте полезная информация о рыбалке будет пересекаться с веселой и позитивной перепиской.
Колючий деликатес.
С начала зимы и до первого мая на острове Сардиния разрешена легальная охота на интересных представителей морской и морской фауны - морских ежей. Сарды просто обожают это лакомство.
Практически каждый турист знает: ноги в резиновых тапочках – гарантия отсутствия неожиданной встречи с облепихой.
Однако немногие туристы пробовали этот шип.
Для многих сардинских семей ловля и приготовление ежей – одно из главных занятий и своеобразный праздник, знаменующий скорый приход весны и чудесных теплых деньков.
Для охоты на дикобраза следует обзавестись гидрокостюмом, который согреет вас, так как ранней весной вода довольно прохладная, а охота — довольно сложный процесс.
Излюбленным местом обитания ежей являются каменистые понижения, где они вполне комфортно устроились.
Чтобы вывести ежа из жилищного сектора, охотник использует шест с двумя заостренными ветками на конце и особо прочную сеть для сбора пойманных колючек.
Ежи бывают разной окраски: зеленой, фиолетовой, черной или даже зеленой. Самцов черных ежей не употребляют в пищу, так как у них отсутствует икра, поэтому в основном ловятся самки всех окрасов.
У ученых до сих пор нет определенного мнения о продолжительности жизни ежей: одни утверждают, что край составляет 35 лет, другие остановились на варианте 10-15.
Однако возраст совершенно не влияет на количество яиц внутри ежа.
Икра, напротив, тоже имеет разную цветовую гамму: от желтой до светло-алой.
Обратите внимание: Привет, мир!.
Чтобы открыть ёжика, нужно обладать навыками повышенной осторожности и, вооружившись ножницами, приступить к работе. Вокруг рта ежа срезается часть скорлупы, а внутри чистится все, кроме яиц.
Основная пища ежей – водоросли, так что есть шанс найти все это внутри.
Морской еж – довольно дорогое блюдо. Килограмм икры ежа будет стоить около 80 евро. А вот протестировать, и попробовать что-нибудь съесть, тоже стоит себя побаловать.
В первый раз икра морского ежа может показаться отвратительной, но вскоре вам снова захочется отведать морского ежа.
В настоящее время из-за промышленного лова требуется официальное разрешение Морской охраны, а нарушителям грозят огромные штрафы и административные санкции.
Многие ловят ежей на продажу, упаковывают в красивые контейнеры и раздают по ресторанам или простому обывателю.
Подпишитесь на страницу. Пишите комментарии.
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: Всем привет.