Не знаю, с чем это связано, но цены выросли. Видимых причин две: рост курсов валюты и засуха в Крыму. Возможно, что повлияло и то, и другое. А может быть, что-то еще, о чем мне неизвестно. Но результат виден невооруженным глазом.
Самая дорогая свинина - это вырезка. Я всегда ее беру, когда хочется отбивных. Сегодня вырезка на нашем рынке города Старый Крым стоит 370-380 руб/кг. Весной можно было купить за 320-330 рублей, максимум 350. За два месяца рост на 10%.
С говядиной и бараниной дело обстоит лучше. Говядина на косточке стоит сегодня 350 руб/кг, мякоть 470 руб. Баранина от 350 до 500 руб/кг - это в зависимости от части туши. Здесь я изменений не заметил. Такие цены на нашем рынке держатся достаточно долго.
Охлажденная тушка курицы крымской птицефабрики стоит у нас 140 руб/кг. Месяц-два назад цена была 125 руб/кг. Но тут трудно сказать что-то определенное про повышение, потому что не так давно цена доходила до 160 руб/кг.
Заметней всего изменились цены на молочную продукцию. Хочу заметить, что цены на молочку на нашем рынке всегда были чуть ли не вдвое ниже магазинных цен.
Литр молока на рынке стоил 40-50 руб. А в магазине цена на 899-граммовый пакет молока жирностью 3,2% начиналась от 70 руб. При этом домашнее молоко за 50 руб. , которое мне приносили прямо домой, чуть ли не на треть состояло из сливок. сейчас литр домашнего молока стоит на рынке 60 руб. То есть, здесь рост четко на 20%.
Домашний творог стоил на рынке 150 руб/кг, сейчас 180 руб. Поллитровая банка домашняя сметана, которую можно резать ножом, стоила 150 рублей, а сейчас стоит 180. Таким образом, и сметана, и творог тоже подорожали на 20%.
Меньше всего подорожал домашний сыр. Сейчас он стоит 380 руб/кг, а был по 350 руб. Здесь рост составляет 8,5%.
А вот цены на яйца не меняются. В магазинах десяток стоит от 45 до 60 рублей, в зависимости от категории. Домашние яйца на рынке продаются по цене от 70 до 100 руб/десяток. Сам я уже три года раз в неделю беру яйца у соседей по одной цене - 100 рублей за 15 штук.