Вода, безусловно, является самым распространенным напитком на планете. А что же занимает почетное второе место? Ответ известен многим — это чай. Практически каждая культура мира имеет свои уникальные традиции, связанные с этим ароматным напитком. Но как зародилась сама идея заваривать чайные листья? Давайте совершим путешествие во времени и проследим увлекательную историю его распространения по миру.
Китай: легендарное начало
Родина чая — Китай. Согласно одной из самых красивых легенд, открытие чая было делом случая. Императору Южного Китая в чашку с горячей водой упали несколько листьев с чайного куста. Его заинтересовал появившийся коричневый настой, и, решившись его попробовать, правитель был покорен нежным вкусом и бодрящим эффектом. С этого момента он повелел культивировать чай по всей стране.
Изначально этот напиток был привилегией знати и императорского двора. Китайские лекари быстро оценили его целебные свойства, рекомендуя чай для укрепления духа и тела. К X веку производство чая достигло таких масштабов, что он стал доступен и простым людям, превратившись в национальное достояние и начав свое победоносное шествие по странам Востока.
Путь в Европу: королевский подарок и курьёзные истории
В XVII веке европейцы впервые познакомились с чаем благодаря английским купцам, которые преподнесли его королю в качестве диковинного дара. Напиток пришелся монарху по вкусу, что положило начало регулярной торговле с Китаем.
Однако знакомство с новым продуктом не обошлось без забавных казусов. Ходит байка о том, как один английский моряк привез своей матери в подарок фунт чайных листьев. Желая угостить соседок экзотическим блюдом, женщина сварила все листья, вылила полученный отвар, а разваренные листья подала на стол... заправленными сметаной. История умалчивает, понравилось ли это угощение гостям, но, вероятно, из вежливости «блюдо» было съедено.
Чай в России: от подозрений к всеобщей любви
Примерно в то же время чай попал и в Россию. Русский посол привез его из Монголии в качестве дара царю Михаилу Фёдоровичу. Первая реакция была скептической: посол счел, что ему хотят подсунуть какое-то «сено», и лишь с большим трудом его убедили в ценности подарка. Как оказалось, не зря — царь и его окружение пришли в восторг от нового напитка.
Обратите внимание: Рисовать фаллосы на стене - обычная традиция в королевстве Бутан.
Со временем в каждой стране, куда приходил чай, формировались свои уникальные ритуалы его употребления, и жители каждой из них стали считать этот напиток неотъемлемой частью своей национальной культуры.
Национальные традиции: Англия и Россия
Спросите любого англичанина о традициях его страны, и он непременно упомянет знаменитый «five o’clock» — послеобеденное чаепитие в пять часов, известное на весь мир.
В России же сложился свой, не менее узнаваемый образ чаепития: из блюдечка, с вареньем, баранками и непременно с самоваром. В отличие от строгого английского расписания, в России самовар мог томиться весь день, а чай пили в любое время, когда собиралась семья или гости. Изначально чай был дорогим удовольствием для знати и купечества. За чашкой чая велись многочасовые переговоры, и за одну такую встречу могло быть выпито до двух десятков чашек.
К XIX веку самовар стал символом домашнего очага и присутствовал в каждом доме, а чай окончательно превратился в истинно русский напиток. Любопытно, что в Европе «чай по-русски» — это чай с лимоном. Эта традиция зародилась на русских постоялых дворах, где лимон предлагали как средство от укачивания в дороге. Напиток так полюбился, что его стали пить повсеместно, тем более что мода на выращивание лимонных деревьев в кадках пришла в Россию еще в конце XVIII века.
История чая полна удивительных поворотов и продолжается по сей день. Чтобы не пропустить новые интересные публикации, подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь своим мнением в комментариях.
#еда #интересные факты #история #интересные истории #история россии #история человечества
Больше интересных статей здесь: География.
Источник статьи: Как появилась традиция пить чай?.
