Недавно моя заточка ножа, привезенного из Череповца, вызвала споры. Многие критиковали линзовидный профиль, утверждая, что такой нож превращается в «дубинку». Однако я готов отстоять свою точку зрения и рассказать, почему этот метод заслуживает внимания.
Куябрийский
Что такое линзовидная заточка?
Линзовидная, или выпуклая, заточка — один из древнейших способов обработки режущей кромки. Её профиль напоминает выпуклую линзу, что исторически характерно для каменных ножей из обсидиана. Подобную форму, но с односторонней выпуклостью, можно увидеть у классического якутского ножа, который является современным прототипом этой технологии.
Костяной якутский нож.
Простота и практичность
Главное достоинство линзовидной заточки — её удивительная простота. Для создания выпуклой линзы достаточно обработать металл о любой подходящий камень. В отличие от этого, другие виды заточки (например, клиновидная или с вогнутыми спусками) требуют более сложной подготовки: ковки лезвий, формирования четких граней и ювелирной работы над режущей кромкой. Да, такие ножи могут давать более агрессивный и глубокий рез, но они и затупляются быстрее, а править их сложнее.
Нож с выпуклой линзой, напротив, легко править даже в полевых условиях на любом камне, что критически важно вдали от цивилизации. Риск испортить лезвие при этом минимален.
Универсальность в применении
С точки зрения функциональности, такой нож — настоящий универсал. Им можно нарезать овощи для супа, свежевать дичь, обрубать ветки или строгать древесину.
Обратите внимание: Вчера дерево упало, а сегодня его уже распилили. Быстро же в Беларуси наводят порядок!.
Он способен даже расколоть небольшое бревно. Режущая кромка с линзовидной заточкой выдерживает нагрузки, которые были бы губительны для изящных ножей с «правильными» спусками и микроподводами.Компромиссы и недостатки
Как и у любой технологии, здесь есть свои недостатки, иначе все давно бы точили ножи только так. Работать с таким инструментом нужно, понимая его специфику и подстраиваясь под него. Его универсальность означает, что в узких задачах (например, в тонкой выделке шкур) он может уступать специализированному инструменту. Однако эта же универсальность позволяет обойтись одним ножом вместо целого арсенала, что часто является решающим преимуществом.
Батонит! Кстати, тоже куябрик, но не мой.
Качество реза также зависит от толщины обуха и точки, с которой начинается выпуклая линза. В моем случае такая заточка идеально подошла для походно-охотничьего использования: нарубить хвороста, настрогать лучин, разделать дичь. Единственное, с чем нож справляется неидеально, — это тонкая работа, например, съемка шкуры с бобра. Для этого действительно лучше подходит специализированный инструмент. Хотя, как говорится, на безрыбье и мой куябрик с линзой справился с этой задачей пусть и грубо, но результативно.
Если прочитали до конца, поставьте лайк! Автору очень важна ваша поддержка.
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: сегодня мы поговорим о преимуществах линзовидной заточки ножей.
