Для многих в России лето — это время активного отдыха на природе: рыбалки, пикников, работы на даче. Особое место в этом списке занимает «тихая охота» — сбор грибов. Сезон начинается в июне с первых маслят, а своего пика достигает в августе, когда в лес выходят целыми семьями. Грибная тема заполняет соцсети: пользователи соревнуются, чей улов больше и красивее, а затем делятся рецептами приготовления.
Неожиданная новость вдали от дома
История получила неожиданное продолжение зимой в Уругвае, куда я переехал. Местная знакомая, тоже русская, поделилась удивительной новостью: в местных хвойных лесах как раз начался сезон маслят!
Обратите внимание: Теперь зимой на судака буду сверлить сразу три лунки. В третью опущу веревку для судака.
Оказалось, уругвайцы довольно равнодушны к этим грибам, предпочитая свои, эвкалиптовые. Это означало, что в лесу меня ждал богатый урожай без всякой конкуренции. «Завтра же иду в лес», — решил я.Первая добыча в уругвайском лесу
На следующий день прогулка по лесу быстро принесла результаты. Вот они — долгожданные грибы в моих руках!
Уругвайские маслята, или, как их здесь называют, болетус.
С детства я обожал собирать именно маслята, отчасти из-за особой атмосферы хвойного леса, наполненного ароматом смолы. Однако местные грибы оказались не такими, как родные.
Сравнение с русскими маслятами
Честно говоря, уругвайские маслята проигрывают нашим. Они выглядят менее привлекательно, часто странной формы, будто покрыты плесенью или очень старые.
Собранный урожай: маслята и даже одна сыроежка.
Маленьких, молодых и нежных грибочков, которые так ценятся в России, я здесь не встретил. Создаётся впечатление, что они сразу вырастают большими, суховатыми и зрелыми.
Счастливый финал тихой охоты
Но, как говорится, на халяву и уксус сладок. Раз грибы достались бесплатно и стали приятным напоминанием о родине, привередничать не стоит. Вечером я приготовил их с жареной картошкой и съел с огромным удовольствием, вспоминая родные леса.
#сбор грибов #тихая охота #путешествия #уругвай
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: Как я зимой грибы собирал.
