Рестораны с морепродуктами во Вьетнаме именуются словом "боке". Во туристической деревне Муйне есть целый квартал, который занят исключительно этими заведениями. Квартал расположен на первой линии, так что посетители могут наслаждаться шумом морских волн, поглощая самые свежие морепродукты.
Здесь большинство морских гадов живые и плавают в аквариумах. Выбор живности здесь просто фантастический! Не в каждом океанариуме такое увидишь.
Из самого простого, конечно же, креветки и кальмары. Креветок, кстати, здесь по большей части выращивают на специальных фермах, а не вылавливают в море, поэтому цена на них ниже, чем на морскую рыбу. Килограмм креветок стоит в районе 360 рублей, за гребешков просят в среднем 120 рублей.
Но креветками конечно никого не удивишь. А вот что насчет краба-богомола? Или мурены? Здесь они тоже есть и их можно заказать. Мурена дико страшная на вид, я, кстати, её так и не пробовал пока.
Самое печальное лично для меня зрелище - это, конечно, черепахи. Почему-то их особенно жаль, и не мне одному. Знаю двух особо нежных барышень, которые покупали черепах в ресторане и уносили в море.
Лягушки и жабы тоже здесь всегда есть. Крабов просто завались всяких разных. Не могу сказать их названия, с переводом тут туго, но есть и синие, и красные. Есть и красавцы-лангусты и лобстеры, хотя ходят слухи, что лобстеры не настоящие.
В общем, пройдя вот так по кварталу боке, насмотришься на подводную морскую жизнь, как будто сходил в институт моря. Тут есть даже карликовые акулы...
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые истории из моей жизни в Азии. Заходите в телеграм канал - там без цензуры и удобнее задавать вопросы. Хорошего вам дня!
