Ох, сколько же уже было придумано различных вариаций теста для рыбалки. Возможно, даже больше чем кулинарных! За последнее время протестировал очень много совершенно разных видов рыболовного теста, и теперь могу подвести небольшие итоги, и дать вам несколько общих советов и рекомендаций, которые можно использовать вне зависимости от рецепта.
Тесто на основе яичного желтка. Рецепт будет нижеКак делать тесто в зависимости от сезона?
Как и с любыми прикормками, насадками и добавками, ароматика теста по сезонам должна отличаться. Чем вода холоднее – тем тесто должно быть менее пахучим, и менее сладким.
Ранней весной, когда лёд только сошел, а карась еще не оклемался от зимовки, я использую пряные добавки – в основном это чеснок, укроп и кориандр.
При этом, весной не стоит делать тесто слишком плотным, оно должно быть максимально мягеньким, чтобы больная рыбка, попробовав его, тут же не выплюнула.
А вот летом уже можно включать свою фантазию на полную. В жару, в теплой воде, порой срабатывают самые необычные сочетания и ароматики теста.
Тесто можно замешивать с корицей, с ванилью, с какао, с мёдом, с вареньем (клубника, малина, слива), и даже с халвой.
Вот вам к примеру отличный вариант теста для рыбалки на лето, с халвой. Сейчас как никогда актуально:
Что сделать, чтобы тесто не слетало с крючка?
Я заметил, что с крючка быстрее всего сбивается тесто именно твердое, а не «жидкое». Консистенция типа манной болтушки, которая довольно жидковата, и липнет к рукам, обычно не слетает с крючка так быстро, как простое тесто на муке и воде.
Но, болтушку если и использовать, то только в шприце, иначе все руки будут измазаны. А что делать, если я хочу половить на простое тесто?
Ситуация, думаю, знакома будет каждому: рыба клюет, и клюет лучше всего на тесто. Но, при малейшей поклевке, тесто сразу слетает, и поклевка прекращается. Нужно снова доставать удочку и насаживать новый кусочек, который, скорее всего, сейчас так же будет сбит.
Есть сразу 2 решения, чтобы сделать тесто «несбиваемым».
Первый, более быстрый и более практичный вариант – это обычная медицинская вата. Просто во время замешивания теста добавляем туда тоненькие пластинки ваты, и делаем так, чтобы волосинки ваты распространились по всему куску теста.
Обратите внимание: Вместо «Зулейхи»: 5 кинолент «Беларусьфильма», которые стоит пересмотреть.
Частички ваты будут цепляться за крючок, и тесто не будет слетать так быстро.Второй вариант – просто тесто отварить. После замешивания теста кидаем его в кипяток, и полностью провариваем. Тесто становится максимально плотным, и будет реже слетать с крючка, чем простое мягкое тесто.
Необычные рецепты теста для рыбалки
Рыба, в особенности карась, порой ловятся на такие нестандартные ароматики, что просто не понимаешь – ну как так?!
Например, уже давно известно, что карась ловится на керосин, WD-40, медицинские препараты по типу корвалола, валерьянки, и даже витаминок РЕВИТ.
Из съедобных добавок рыбаки используют как более привычные манку, горох, так и менее очевидные: тесто замешивают на меду, на яичном желтке и даже на картошке.
Так же и цвет теста порой может сыграть не маловажную роль. Желтый цвет тесту можно придать куркумой, желтком, красный – паприкой, зеленый – свежей, мелко порезанной зеленью, темное тесто я делал на основе черного хлеба.
Еще несколько полезных советов
Известно, что тесто в жаркую погоду имеет свойство быстро закисать. Чтобы этого избежать, во время замешивания добавьте немного сахара и соли. Во-первых, такое тесто проживет гораздо дольше, а во-вторых, оно станет более вкусным.
Храните тесто для рыбалки в тряпочке, а не в пакетике. В целлофане оно будет отпотевать, появится лишняя влага, и тесто станет жидким, липким и неприятным. А в тряпочке оно будет постоянно в нужном, правильном состоянии.
Лучшим вариантом будет сделать простое неароматизированное тесто, и диповать его во время самой рыбалки, подбирая нужный запах на конкретном водоеме. Никогда ведь не знаешь – что сработает сегодня? А тесто отлично впитывает в себя любые запахи.
Еще один необычный вариант приготовления теста для рыбалки:
А есть ли у вас свой уникальный рецепт теста для рыбалки, на которое вы ловите чаще всего? Делитесь в комментариях, будет интересно почитать! А если будет что-то действительно интересное, покажу рецепт на видео, и опробую на водоеме!
Подписывайтесь в раздел чтобы не пропускать новых статей – О РЫБАЛКЕ И ЕДЕ
Смотрите больше интересного и познавательного контента о рыбалке в видеоформате на моем YouTube сайте – О РЫБАЛКЕ И ЕДЕ
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: Как сделать уловистое тесто для рыбалки? Даю несколько общих универсальных советов, которые подойдут к любому рецепту.