Существует мнение, что в Украине продукты питания отличаются доступной ценой, особенно в сравнении с другими странами.
Если это соответствует действительности, то праздничный новогодний стол для украинских семей может быть весьма бюджетным, вызывая интерес у соседей.
Но насколько это утверждение верно? Чтобы получить ответ, я решил провести небольшой эксперимент, основанный на так называемом «индексе оливье» — классическом новогоднем салате.
Начало эксперимента: поход в магазин
Я отправился в один из супермаркетов Киева, чтобы закупить все ингредиенты для приготовления одного килограмма оливье. Цель — выяснить реальную стоимость этого блюда.
Первой остановкой стал овощной отдел. Картофель здесь стоил 14,99 гривен за килограмм (примерно 39 рублей), а морковь — 5,39 гривен (около 14 рублей). Для салата я взял три картофелины и две моркови.
Основные ингредиенты: от яиц до колбасы
Далее потребовались яйца. Для килограмма оливье нужно четыре штуки, но пришлось купить минимальную упаковку из шести яиц за 17,2 гривны (45 рублей).
Затем я выбрал зелёный горошек. Решил не экономить и взял качественный вариант «Посольский Верес» за 33,95 гривны (89 рублей). Стоит отметить, что более бюджетные аналоги можно было найти почти в два раза дешевле.
Для классического «советского» рецепта оливье требуется докторская колбаса. Я выбрал качественный продукт по 137 гривен за килограмм (358 рублей). На салат ушло 200 граммов, что обошлось в 27 гривен (70 рублей). Более дешёвые аналоги, конечно, были доступны, но я решил придерживаться оригинального вкуса.
Завершающие штрихи: заправка и огурцы
Осталось купить майонез и солёные огурцы. Майонез на перепелиных яйцах с «королевским» вкусом обошёлся в 25 гривен (65 рублей). Что касается огурцов, я приобрёл их у местных продавцов прямо у входа в супермаркет, заплатив 10 гривен за три штуки (24 рубля).
После покупок оставалось только приготовить салат: отварить овощи и яйца, нарезать ингредиенты и заправить майонезом.
Итоговая стоимость
Итак, во сколько же обошёлся эксперимент? Покупки в супермаркете составили 112 гривен, плюс 10 гривен за огурцы — итого 122 гривны (примерно 319 рублей) за продукты для одного килограмма оливье.
Стоит учесть, что в расчётах использовались не самые бюджетные варианты ингредиентов. Если выбирать более экономичные продукты, стоимость можно снизить примерно до 95 гривен (250 рублей).
P.S. Готовый салат можно увидеть на первом фото — он получился аппетитным и полностью соответствовал ожиданиям.
P.P.S. Личное наблюдение: оливье вышел на удивление вкусным. Это лишний раз подтверждает, что украинские продукты не только доступны по цене, но и отличаются высоким качеством.
Следите за новыми материалами на канале: каждый день публикуются два свежих репортажа.
———
Подписывайтесь на мой инстаграм-аккаунт @travelmaniac_ru или канал в телеграме https://t.me/travelmaniac_ru, чтобы быть в курсе всех путешествий в режиме реального времени.
