От икры к намазке: как я искала новую закуску
Здравствуйте, дорогие читатели! Продолжаю свою рубрику с обзорами продуктов. Раньше наша семья часто покупала икру в баночках, особенно ту, что шла под номером 5 – она была самой вкусной. Но со временем даже любимый продукт может приесться, и я начала искать что-то новое для бутербродов и завтраков.
Находка в магазине: что народ раскупает?
Во время обычного похода в местную «Пятерочку» (наш магазин находится в небольшом волжском городке) я обратила внимание на одну закономерность. С полок постоянно исчезала паста-намазка «Горбуша-Скумбрия» из рубленой рыбы. Люди явно брали её активно, что и вызвало моё любопытство.
Цена за баночку весом 180 грамм составляла 93 рубля 99 копеек. Конечно, это не продукт первой необходимости вроде гречки или муки, но факт ажиотажного спроса заставил задуматься. Чем же так привлекательна эта рыбная закуска от производителя ООО «Европром» из Санкт-Петербурга? Решила купить и разобраться.
Изучение продукта: неожиданный состав
Как это часто бывает, я купила продукт, не глядя на этикетку. Только дома, внимательно изучив упаковку, поняла, что это не просто «намазка», а «рыбное кулинарное изделие рубленое пастеризованное». Звучит уже не так аппетитно, правда?
Состав оказался весьма показательным и вызвал вопросы. Приведу его полностью для ясности: масло растительное, вода питьевая, филе горбуши, филе скумбрии атлантической, мука текстурированная, желток яичный сухой, соль, сахар, овощи, загустители, бензоат натрия (консервант), низин (консервант), антиокислители.
Первое, что бросается в глаза – на первом месте в списке ингредиентов стоит растительное масло, а не филе рыбы. Это говорит о том, что его в продукте больше всего. Рыба, ради которой, казалось бы, всё и затевалось, оказывается лишь на третьем и четвёртом месте. Также настораживает наличие текстурированной муки, которая часто используется для увеличения объёма, и целого набора консервантов и стабилизаторов.
Дегустация и итоговый вердикт
Несмотря на сомнительный состав, я решила попробовать. Выложила пасту на тарелку – внешне выглядит неплохо, видны кусочки рыбы. Приготовила бутерброды. Однако первое же разочарование не заставило себя ждать: мужу в кусочке попалась мелкая рыбная косточка. Для продукта такого вида – это серьёзный недостаток и признак некачественной обработки сырья.
Что касается вкуса, то первое впечатление было обманчивым. Сначала кажется, что довольно вкусно, но послевкусие оставляет неприятные ощущения. Масса отдаёт странной, неприятной сладостью, а кусочки филе, хотя их и видно, по консистенции напоминают резину или пластмассу, совершенно не чувствуется сочность и волокнистость натуральной рыбы.
Итог: Возможно, эта намазка найдёт своего покупателя, который ищет самый бюджетный вариант рыбной закуски. Однако для меня плюсы (низкая цена, наличие хоть какой-то рыбы) полностью перечёркиваются минусами: сомнительный состав с обилием масла и добавок, неприятное послевкусие и резиновая консистенция рыбы. Лично я больше эту намазку не куплю. За те же деньги иногда лучше взять банку обычной печени трески или приготовить пасту самостоятельно.
Спасибо, что прочитали мой обзор! Буду рада, если он был полезен. Если хотите видеть больше таких отзывов – ставьте лайк и подписывайтесь. Все мои статьи можно найти по ссылке. Делитесь мнением в соцсетях! Всем добра и вкусных покупок!
Также приглашаю на мои другие площадки: канал на Youtube, аккаунт в Instagram и группу «Под зонтиком» ВКонтакте.
