Продолжаю рассуждать о правильном питании, в частности, касаясь наших путешествий в Непале. Мой предыдущий пост про необходимость употребления витаминов до путешествия, вызвал некоторые вопросы и недоумение - зачем? Всё же есть в обычных продуктах и у нас и там, в Непале! А давайте я расскажу и покажу, как и чем мы питаемся отправляясь в трек по Гималаям.
На фотографии, портеры спускаются с пятитысячного перевала. В корзинах и мешках запас продуктов, топливо (солярка) палатки, посуда, в общем, всё то что требуется в длительном походе.
Сразу оговорюсь, если вы планируете невысоко подниматься, там с продуктами будет намного проще. Меню многообразнее, цены дешевле. Чем выше вы поднимаетесь, тем больше растут цены, а меню проще. Это связанно с тем, что до сих пор, вся доставка провизии в горах непала, в буквальном смысле этого слова, лежит на плечах портеров. А в некоторых местах, и вовсе, на плечах путешественника.
И отдельно в стороне стоит регион Эвереста. Это самый дорогой регион, и сюда устремляется львиная доля все туристов, посещающих Непал. Поэтому сервис тут развивается гораздо быстрее, ну и цены растут тоже, семимильными шагами. Для примера, вода в Катманду стоит 20 рупий за бутылку. На высоте в 4500 - 5000 вы сможете купить эту же бутылку уже за 250-300 рупий. Почувствуйте разницу!
На фотографии ниже, наш вечерний заказ (ужин) на двух человек.
Поскольку, еда постоянно одна и таже, и быстро надоедает рис и жаренный в масле хлеб, мы как-то стараемся разнообразить меню. Например, заранее покупаем консервы (тунец) и тащим их на верх. И после недели или двух, употребления варённого риса и макарон, обычная варёная картошка с солью, заходит на ура. Хорошо, если остаётся привезённая с собой колбаса, ужин превращается в шикарный пир! Ну и вместо чая - какао. Чай в Непале есть, но в горах подают ужасное пойло. Или брать с сбой нормальный чай, или пить что-то другое, например какао... Про кофе я вообще молчу, тут даже 3 в 1 нет.
Когда путешествие длится больше двух недель, и меню довольно однообразное, всегда рекомендую брать с собой сухофрукты, орехи, может быть сушённое мясо. А лучше всего, комплекс витаминов с минералами и омегу, о чём я раньше и говорил. Серьёзная высота и ежедневные нагрузки будут переноситься организмом гораздо легче, если помогать ему снабжая всем необходимым.
