Добро пожаловать на портал Cool Fishing, посвященный всем любителям рыбалки! С наступлением холодов в водоемах активизируется удивительная рыба — налим, которая высоко ценится знатоками за свои превосходные вкусовые качества.
Налим — это пресноводный хищник, принадлежащий к семейству тресковых. Он широко распространен на территории нашей страны, особенно в ее северных регионах. В этой статье мы раскроем несколько любопытных и не самых очевидных фактов об этой необычной рыбе.
Не такой, как все
Налим кардинально отличается поведением от большинства обитателей наших рек и озер. Это настоящий любитель холода: его активность пробуждается осенью, с первыми заморозками, а нерест происходит в разгар зимы — в январе и феврале. В теплое время года налим предпочитает отсиживаться в укрытиях и практически перестает кормиться.
Летом поймать его — большая редкость и чаще всего случайность, причем попадаются лишь мелкие особи. Чем холоднее и севернее водоем, тем больше в нем налима и тем крупнее он вырастает, поскольку период его активности там значительно дольше.
Пресноводная треска
Интересно, что налим — единственный полностью пресноводный представитель обширного семейства тресковых, которое включает около сотни видов (таких как минтай, треска, пикша, навага), обитающих исключительно в соленых морских водах.
Как и все его морские родственники, налим обладает отменными гастрономическими свойствами. Особый деликатес — его печень, которая считается очень полезной из-за высокого содержания витаминов и ценных жиров.
Особенности охоты
Налим — ночной охотник, который ищет добычу в основном с помощью обоняния и осязания. У рыбаков часто вызывает удивление покраснение нижней части тела пойманного налима. Объясняется это просто: на его подбородке расположен особый орган вкуса — усик. Обнаружив на дне потенциальную пищу, налим ложится на нее, чтобы своим усиком «попробовать» и оценить, стоит ли это есть.
Зимний нерест
Как уже отмечалось, нерест налима происходит в лютые морозы. Любопытная деталь: самки мечут икру не каждый год, а делают перерывы на отдых.
Обратите внимание: Интересные факты о BTS.
Обычно интервал между нерестами у самок составляет два-три года. Самцы же, в отличие от них, участвуют в оплодотворении икры ежегодно.Загадки икры
У налима наблюдается уникальное явление — партеногенез, когда икра может начать развиваться даже без оплодотворения. Несмотря на это и на то, что самка выметывает огромное количество икринок, до взрослого состояния доживают единицы. Главная причина — каннибализм. Крупные взрослые налимы с большой охотой поедают собственную икру и молодь, рассматривая их как легкодоступный корм, ведь аппетит у этого хищника поистине впечатляющий.
Гигантские размеры
Налим способен достигать внушительных размеров. При благоприятных условиях, особенно в холодных северных реках, его вес может превышать 25 килограммов. Однако век налима недолог — редко какая особь доживает до возраста 25 лет.
Ценный не только на кухне
Налим полезен не только в кулинарии. Издавна жители Севера знали, что его кожа невероятно прочная, и использовали ее для изготовления практичной одежды и обуви. Из рыбьей кожи шили сапоги, сумки, чулки и различные предметы быта.
Такая кожа не только долговечна, но также легка, водонепроницаема и отлично сохраняет тепло. В наше время этот материал снова в тренде: известные дизайнеры включают кожу налима в свои коллекции наравне с крокодиловой и змеиной.
Рыбалка — это целый мир, полный открытий и удивительных фактов. Поделитесь своим опытом и мыслями в комментариях и не забудьте подписаться на наш канал. Удачи на водоемах!
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: Малоизвестные факты о налиме.
