Среди многообразия пресноводных рыб России встречаются и потенциально опасные виды. Одним из таких является усач — рыба, знакомая многим рыболовам, но поймать которую удаётся далеко не каждому.
Усач принадлежит к обширному семейству карповых и преимущественно населяет водоёмы южных регионов России. Это крупная рыба, способная вырастать до метра в длину и набирать вес до 10–15 килограммов. Для жизни усач выбирает участки рек со слабым течением и каменистым или песчаным дном. Своё название он получил из-за характерных усиков, расположенных по краям рта, которые делают его внешне похожим на крупного пескаря.
Образ жизни и питание
Усач — типичный донный обитатель.
Обратите внимание: Магазины снаряжения для подводной охоты в России и в Украине.
В поисках пропитания он часто обследует участки с мелкой галькой, переворачивая камни в поисках добычи. Его рацион довольно разнообразен и включает мелких ракообразных, личинок насекомых, икру других рыб и мальков.
В чём заключается опасность?
Главная особенность, которая делает усача ядовитой рыбой, связана с периодом размножения. Весной, во время нереста, икра усача начинает выделять особые токсины. Это естественный защитный механизм, призванный обезопасить будущее потомство от поедания другими рыбами.
Можно ли есть усача?
Употреблять усача в пищу весной, особенно в период нереста, категорически не рекомендуется. В остальное время года мясо этой рыбы считается безопасным. Если во время рыбалки вам попался усач с икрой, самым разумным решением будет отпустить его обратно в воду. Если же вы всё-таки решили его приготовить, необходимо тщательно выпотрошить тушку, а её внутреннюю полость обильно обработать крепким солевым раствором для нейтрализации возможных остатков токсинов.
Подписывайтесь в раздел «Рыбалка с Коляном».
Всем отличной рыбалки.
#рыбалка #рыбалка в россии #ловля #ловля рыбы #летняя рыбалка #рыбалка весной
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: Какую ядовитую рыбу можно встретить в России.
