В рамках цикла материалов о белорусских продуктах, доступных в российских магазинах, я продолжаю делиться своими находками и впечатлениями. Многие из этих товаров уже знакомы покупателям, но всегда интересно взглянуть на них подробнее.
Проблема выбора: в поисках натурального состава
Выбирая тему для нового обзора, я столкнулся с неожиданной сложностью. Оказалось, что найти конфеты без пальмового масла — задача не из лёгких. Пришлось изучить множество упаковок, прежде чем удалось обнаружить подходящий вариант.
В целом, я и моя семья — большие поклонники белорусской продукции, особенно молочных и мясных изделий, качеством которых мы обычно довольны. Однако, стремясь к объективности, я считаю важным отмечать не только достоинства, но и недостатки. Для меня одним из таких минусов является активное использование производителями различных ненатуральных добавок, заменяющих традиционные ингредиенты.
Недавно, захотев сладкого к чаю, я отправился в ближайший магазин. Полки ломились от ярких упаковок известных брендов. Внимательное изучение составов на семи или восьми из них показало печальную тенденцию: пальмовое масло фигурировало практически везде. И лишь после долгих поисков я наткнулся на исключение.
Находка: конфеты «Коммунарка»
Вот что в итоге оказалось в моей корзине:
Это была 200-граммовая упаковка вафельных конфет от легендарного белорусского кондитерского предприятия «Коммунарка». Стоимость составила 3,75 белорусских рубля, что эквивалентно примерно 112 российским рублям.
Важный момент: продукт изготовлен в соответствии с национальным стандартом СТБ. Этот стандарт, являющийся аналогом советского ГОСТа, гарантирует, что продукция безопасна для здоровья и соответствует определённым требованиям качества.
Изучение состава подтвердило первоначальные надежды: пальмового масла в списке ингредиентов действительно не было. С белорусскими производителями такая формулировка — «отсутствует в составе» — обычно означает, что компонент и правда не использовался.
Основу конфет составляет шоколадная глазурь, сделанная из сахара, тёртого какао и какао-масла. Большинство остальных компонентов также носят натуральный характер. Конечно, полностью обойтись без пищевых добавок (так называемых «ешек») в современном кондитерском производстве практически невозможно, но их перечень здесь не вызывает тревоги.
Внешний вид и дегустация
Вот как конфеты выглядят без обёртки:
Внешний вид приятный: глазурь качественная, блестящая и нанесена ровным, аккуратным слоем.
А так выглядит конфета в разрезе:
Согласитесь, аппетитно!
Дегустация прошла в семейном кругу. Общее впечатление — положительное. Шоколадная глазурь плотная, с благородной горьковатой ноткой. Начинка обладает насыщенным шоколадным вкусом и лёгким трюфельным ароматом. Единственный субъективный минус, который отметил лично я, — это достаточно толстые и не слишком хрустящие вафельные слои. Однако это вопрос личных предпочтений, а не качества продукции.
Итоги и размышления
Если вы цените классические вафельные конфеты, продукт от «Коммунарки» определённо заслуживает внимания. Это та самая, знакомая с детства, вкусная и простая сладость, сделанная без использования пальмового масла.
Несмотря на радость от этой находки, меня огорчило то количество белорусских конфет с «пальмой», которое я видел на полках. Создаётся впечатление, что растительные масла в рецептурах используются сегодня гораздо чаще, чем раньше. А может, мне просто не повезло, и в другом магазине ассортимент был бы иным?
Любите ли вы белорусские конфеты? Делитесь мнением в комментариях! Если материал был полезен, ставьте «лайк» и подписывайтесь на канал. Спасибо за внимание!
