Дорогие друзья, ценители простой и вкусной домашней еды! Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом приготовления сосисок в лаваше с сырной начинкой. Это блюдо порадует вас не только своим насыщенным вкусом, но и простотой приготовления, а также доступной стоимостью ингредиентов. Идеальный вариант для быстрого перекуса, завтрака или даже фуршета!
Приступаем к готовке
Для начала подготовим все необходимые компоненты. Отварите три яйца вкрутую, остудите их и очистите от скорлупы. Затем натрите на мелкой терке 150 грамм твердого сыра (подойдет российский, гауда или чеддер). Остывшие яйца также натрите на терке. Смешайте сыр и яйца в одной глубокой миске. Добавьте к ним примерно 70 грамм сметаны (для более нежной консистенции и яркого вкуса количество можно увеличить). Приправьте смесь половиной чайной ложки соли и четвертью чайной ложки молотого черного перца. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Важный совет: Капнул йодом на белорусские сосиски. Показываю, как поменялся цвет мясных изделий. Этот лайфхак поможет вам проверить качество сосисок.
Формируем и обжариваем роллы
Возьмите два листа тонкого армянского лаваша. Если у вас только толстый лаваш, он тоже подойдет. Разрежьте каждый лист на несколько прямоугольных кусков удобного для заворачивания размера. На каждый кусок лаваша выложите подготовленную сырно-яичную смесь и равномерно распределите ее. Очистите сосиски от пленки, положите на край лаваша и плотно заверните, как рулет или ролл. Теперь приготовим кляр для обжарки. В отдельной тарелке взбейте одно сырое яйцо с 30 мл молока. Для аромата можно добавить щепотку сушеного укропа, петрушки или других любимых трав. Каждый завернутый рулет обмакните со всех сторон в яично-молочную смесь. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте роллы со всех сторон до появления аппетитной золотистой корочки.
Как видите, рецепт действительно элементарный и не требует кулинарных навыков. С ним справится даже начинающий повар или ребенок под присмотром взрослых. Готовые горячие сосиски в лаваше хрустящие снаружи и сочные внутри — это гарантированный успех! Приятного аппетита вам и вашим близким!
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: Сосиски в лаваше. Рецепт будут просить все!.
