сухой груздь
Сухой груздь один из самых распространенных грибов. Часто встречается и в большом количестве в лиственных и смешанных лесах, главным образом под березами и осинами с Июля по октябрь.
Ширина шляпки у сухого груздя достигает 20 см в диаметре, матовая, белая иногда с желто-бурыми пятнами, сначала выпуклая, с загнутыми вниз краями, потом воронкообразная, голая, треснувшая.
Мякоть белая, плотная, цвет на изломе не изменяется, с грибным запахом и сладковатым вкусом. Млечного сока у сухого груздя нет.
Пластинки нисходящие по ножке частые, тонкие, голубовато-белые. Ножка 2-3 см длины, 1-2 см толщины, плотная, белая, тонковойлочная.
Гриб съедобен, второй категории, употребляется свежим, соленым и маринованным.
Уважаемые друзья, собираете ли вы сухие грузди? Свои ответы оставляйте в комментариях
