Сегодня мы отправимся в виртуальное путешествие по настоящим, нетуристическим рынкам Вьетнама, расположенным вдали от побережья. Здесь можно найти невероятное количество удивительных, а порой и совершенно загадочных товаров, которые редко видят иностранцы.
Мне удалось запечатлеть для вас практически весь ассортимент одного из таких рынков. К счастью, местные продавцы оказались очень приветливыми и доброжелательными, поэтому фотографировать разрешали без проблем.
Там, где я смог разобраться, я дам пояснения. Однако к некоторым снимкам комментариев не будет — я и сам до конца не понял, что это такое. Давайте начнем с более или менее знакомого.
Фрукты и овощи: от привычных до экзотических
На рынке представлен широкий выбор овощей и фруктов. Наряду с обычными для нас помидорами и огурцами здесь продаются и экзотические виды, например, горькая тыква.
На этой фотографии — бабушка, которая специализируется на томатах и остром перце чили. Возможно, именно у нее закупаются сырье местные производители соусов и кетчупов.
А это — питахайя, также известная как драконий фрукт (dragon fruit). Он очень популярен в азиатских странах, хотя его вкус многим кажется довольно пресным. Плоды бывают с белой и красной мякотью. Красные обычно дороже и слаще, а белые — более водянистые. Тем не менее, у этого фрукта есть свои поклонники.
Перец чили вьетнамцы потребляют в огромных количествах. Существует местное поверье, что его острота — лучшая защита от кишечных паразитов. Зачем тщательно мыть руки, если можно просто заесть обед острым перчиком? Логика, конечно, своеобразная, но кто знает...
В центре этого кадра — манг, или побеги бамбука. Из них делают отличные соленья, которые становятся вкусной закуской, как только привыкаешь к их специфическому аромату.
Также на прилавке видны перезрелые огурцы, которые очень любят местные жители, и уже упомянутая горькая тыква.
А вот здесь — настоящая икона рыночного стиля! Обратите внимание, как гармонично бабушка подобрала цвет кофты к своему товару. Фиолетовые баклажаны явно в тренде в этом сезоне.
Не только еда: от ножей до животных
Интересная дама в кепке с надписью «America» торгует ножами. Тут, кажется, все понятно и без дополнительных объяснений.
Проходя мимо рядов с животными, я очень надеялся, что этих собак покупают не для еды. Хотя такая вероятность есть. В северных регионах Вьетнама собачье мясо является частью традиционной кухни. Суровая реальность, с которой сталкивается путешественник.
Коровы и буйволы. Буйволов можно встретить в основном на севере страны. Эти угрюмые и мощные животные, которые нередко бродят вдоль дорог, несколько раз едва не стали причиной аварии во время моих поездок.
Местные коровы выглядят необычно. Говорят, они практически не дают молока и, по некоторым данным, ведут свой род от антилоп.
Натуральный мед в сотах — большая редкость для Вьетнама. Поддельный мед продается на каждом углу, а вот такой, настоящий, в естественной упаковке, я увидел впервые.
Тайны рынка: загадочные товары
На этом знакомые товары заканчиваются. Дальше — просто фотографии, потому что я без понятия, что именно продают эти женщины. Пришлось просто снимать, надеясь, что когда-нибудь узнаю.
Какие-то корешки, грибочки, сушеные растения... Возможно, это ингредиенты для традиционной медицины или кулинарии.
И снова корешки. Их разнообразие и количество поражают.
А это, судя по всему, уже корешки или побеги, предназначенные для рассады.
Я очень пожалел, что рядом не было англоговорящего гида или продавца. Оставалось так много вопросов о назначении этих странных и интересных товаров!
Несмотря на это, прогулка по такому аутентичному рынку стала незабываемым опытом, позволившим заглянуть в повседневную жизнь вьетнамской глубинки. А вам было интересно рассматривать эти фотографии и узнавать о необычных рыночных находках?
