Ранним утром я отправился на местный рынок в Старом Крыму, надеясь успеть до наступления дневной жары. Однако даже в 9 часов утра температура в тени приближалась к 30 градусам, что сделало поход довольно изнурительным — вернулся домой полностью вспотевшим. Опыт подсказывает, что для комфортного шопинга лучше выходить около семи утра.
Рыночная атмосфера и сезонные предложения
Из-за аномальной жары на рынке было немного как продавцов, так и покупателей. Зато порадовало снижение цен на многие товары. В Крыму как раз начался сезон персиков — урожай богатый, поэтому фруктов в изобилии.
Томаты также вступили в период активного созревания. Если на грядках они долго не поспевали, то сейчас прилавки завалены свежими помидорами. Кукурузу можно приобрести по цене от 10 до 15 рублей за початок.
Что касается бахчевых, то арбузы уже три недели держатся на отметке 25 рублей за килограмм, дешевле найти практически невозможно. Дыни предлагаются по 40-50 рублей.
Овощи и корнеплоды
Среди овощей самой дорогой оказалась морковь — её цена колеблется от 40 до 45 рублей за килограмм, и более дешёвых вариантов практически нет.
Лук репчатый стоит около 25 рублей, а знаменитый ялтинский красный лук — 40-50 рублей. Картофель представлен в широком ценовом диапазоне: от 20 до 40 рублей за килограмм.
Лично я предпочитаю картофель сорта Адретта — на мой вкус, он самый ароматный и рассыпчатый. Правда, и стоит он дороже, около 40 рублей за килограмм. Этот сорт идеально подходит для варки, благодаря желтой мякоти и нежной текстуре. Особенно хорош он с малосольными огурцами — классическое сочетание!
Кстати, об огурцах: у нас они свои, домашние. Жена Лена как раз с утра занялась засолкой. Я же ходил на рынок в основном за укропом для этого процесса. Хрен у нас тоже растёт как сорняк — никак не можем от него избавиться, зато всегда под рукой.
Ягоды, зелень и специи
Свежая малина продаётся по 150 рублей за литровую банку. Разнообразная зелень (петрушка, кинза, базилик) стоит от 10 до 15 рублей за пучок. Чеснок достаточно дорогой — 200 рублей за килограмм.
А большой веник созревшего укропа, который идеально подходит для засолки, я приобрёл за 35 рублей. Теперь всё готово для приготовления вкуснейших домашних солений!
