Кухня пенсионеров: шикарный завтрак за 10 минут стоимостью 30 рублей

Кухня пенсионеров: шикарный завтрак за 10 минут стоимостью 30 рублей

От вчерашнего обеда остался кусочек жареного хека. А от ужина несколько ломтиков картошки, которую я запекал в духовке.

Для шикарного завтрака на двоих - это именно то, что надо. Если, конечно, в доме есть яйца и молоко.

Кухня пенсионеров: шикарный завтрак за 10 минут стоимостью 30 рублей

Картошку режу на кусочки, рыбу отделяю от костей и тоже режу.

Кухня пенсионеров: шикарный завтрак за 10 минут стоимостью 30 рублей

Полученное отправляю на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Перемешиваю. Оставляю разогреваться на среднем огне.

Кухня пенсионеров: шикарный завтрак за 10 минут стоимостью 30 рублей

На три яйца беру 3/4 стакана молока.

Кухня пенсионеров: шикарный завтрак за 10 минут стоимостью 30 рублей

Взбиваю вилкой до однородной массы,...

Кухня пенсионеров: шикарный завтрак за 10 минут стоимостью 30 рублей

...выливаю на сковородку, накрываю крышкой и еще слегка прикручиваю вентиль газовой горелки. Омлет я никогда не солю, считаю, что соль меняет его вкус не в лучшую сторону.

Кухня пенсионеров: шикарный завтрак за 10 минут стоимостью 30 рублей

Через 7 минут мой омлет с рыбой и картошкой готов.

Кухня пенсионеров: шикарный завтрак за 10 минут стоимостью 30 рублей

Переворачиваю омлет нижней подрумяненной стороной кверху, бросаю в тарелку немного редиски и листьев руколы. Красота! Можно отправлять на обложку кулинарной книги под названием "Кухня пенсионеров: недорогая, непритязательная, но полноценная и очень вкусная".

Кухня пенсионеров: шикарный завтрак за 10 минут стоимостью 30 рублей

Теперь про себестоимость этого блюда:

Яйца - 3 шт. х 6,7 руб. = 20 руб.

Молоко - 0,15 л х 70 руб. = 10,5 руб.

Картошка - 0,15 кг х 30 руб. = 4,5 руб.

Рыба 0,12 кг х 200 руб. = 24 руб.

Растительное масло - 2 руб.

Редиска, рукола - бесплатно, со своего огорода.

ИТОГО: 61 рубль. Это на двоих. А стоимость одной порции составила 30 руб. 50 коп.





Закрыть ☒