Штормовой день в Старом Крыму
Утро началось с настоящего дождя, который оказался куда серьезнее обычного крымского моросящего дождя. Это был не просто легкий дождик, а полноценный ливень, который заставил задуматься о погоде на всем полуострове.
Шторм оказался настолько сильным, что в нашем доме на целых два часа отключилось электричество. Я вышел в сад, чтобы оценить обстановку. К счастью, ничего критичного не произошло, хотя ветер пытался пригнуть к земле ветки сирени и можжевельника. Как часто бывает, наш Старый Крым оказался под защитой — серьезные ураганы обычно обходят его стороной.
Весеннее пробуждение сада
Несмотря на непогоду, сад продолжает жить своей весенней жизнью. Сирень уже начинает зацветать, и хотя белым соцветиям нужно еще пару дней, чтобы полностью раскрыться, они обещают быть прекрасными.
Золотистая смородина цветет особенно роскошно и долго. Некоторые читатели предполагают, что это йошта — гибрид смородины и крыжовника, но это не так. У нас растет и йошта, но у нее совершенно другие цветы и вкус ягод.
Особенно радует черевишня. В прошлом году с трехлетнего саженца мы собрали всего два плода, а сейчас дерево цветет так буйно, что обещает настоящий урожай.
Единственное, о чем я сейчас жалею, — это то, что в нашем саду мало тюльпанов. Эти цветы невероятно украшают весенний сад, создавая яркие акценты среди зелени.
Домашние радости и кулинарный эксперимент
Кошки, как истинные нелюбители дождя, предпочли остаться в доме. Они устроились рядом со мной — то ли решили согреть меня, то ли сами искали тепла и уюта в этот непогожий день.
Вдохновившись весенним настроением, я решился на кулинарный эксперимент — приготовить салат из замороженных помидоров. В морозильнике их еще очень много — это остатки прошлогоднего урожая, который мы бережно заготовили.
Я отобрал несколько самых лучших помидоров, дал им полностью оттаять в холодильнике, а затем отправился на огород за свежей рукколой. Зелень, выращенная своими руками, всегда придает блюдам особый вкус и аромат.
Рукколу я мелко порезал, помидоры — острым ножом, стараясь сохранить их форму. В качестве заправки использовал подсолнечное масло и соевый соус, надеясь, что это сочетание оживит вкус замороженных овощей.
Результат оказался... съедобным. Не более того. Салат можно было есть, но он не вызвал восторга. Этот эксперимент я вряд ли повторю — буду терпеливо ждать свежих овощей с грядки, которые появятся совсем скоро. А пока что сад продолжает радовать своим весенним цветением, несмотря на капризы погоды.
