Вчера исполнилось ровно пятнадцать дней с тех пор, как мы с семьей перестали покидать территорию нашего дома в Старом Крыму. Этот период позволил на практике оценить, насколько реальные потребности соответствуют первоначальным прогнозам.
Расхождения в оценках и первые потери
В начале самоизоляции моя жена была уверена, что подготовленных запасов хватит как минимум на три месяца. Я же придерживался более сдержанного мнения, предполагая, что через месяц мы можем столкнуться с дефицитом некоторых важных продуктов. Реальность оказалась где-то посередине, но уже сейчас стали заметны первые пробелы.
Что закончилось и чем заменяем
Сегодня пришлось высыпать в кормушку последние семечки для птиц. Теперь пернатым гостям придется переходить на естественный рацион из насекомых, что в принципе для них нормально с наступлением тепла. Правда, погода еще неустойчива, и ночные заморозки напоминают о себе.
Хлеб у нас закончился на восьмой день. Лично я не испытываю без него особого дискомфорта, так как и в обычной жизни ем его не каждый день. Однако для Лены хлеб — продукт более значимый, и вчера она с сожалением отметила, что стоило бы обзавестись хлебопечкой.
Подошли к концу и свежие овощи для салатов: помидоры, огурцы, редис. К счастью, выручает огород: круглогодично растет руккола, повсеместно распространился сельдерей, а щавель, посаженный год назад, успешно перезимовал. Ожидаем и свой урожай редиски, если всходы переживут ночные похолодания. Пока же, в качестве эксперимента, планирую приготовить салат из замороженных с прошлого лета помидоров и свежей руколы.
Сладкий дефицит и молочные вопросы
Вчера была съедена последняя шоколадка, что стало небольшой, но ощутимой потерей для настроения. Сладкий чай пока спасают домашние заготовки: недавно Лена сварила вишневое варенье, а до этого мы быстро приготовили персиковое из замороженных фруктов.
Также мы открыли последний пакет молока. В запасе остаются две пачки сухого, но пока неясно, насколько удачной будет эта замена по вкусу и консистенции.
Питомцы и их рацион
У наших кошек закончилась их любимая килька. Они привыкли к комбинированному питанию из сухого корма и «натуралки», поэтому теперь выражают недовольство. Впрочем, за них я волнуюсь меньше всего: если сильно припрет, они всегда могут вспомнить охотничьи инстинкты. Мышей в доме нет, но в сад регулярно наведываются грызуны, привлеченные грецкими орехами.
Этот опыт учит более точно планировать запасы и ценить возможность разнообразить свой рацион даже в условиях ограничений.
