Советская чебуречная в Борисоглебске: ностальгия по меню, которой нет

Меню с ностальгией и современными блюдами

В меню этой чебуречной, стилизованной под советскую эпоху, можно найти как простые, классические блюда вроде "макарошек" за 20 рублей или вареных сосисок (2 штуки за 60 рублей), так и позиции, которые явно не вписываются в представление о советском общепите. Например, наггетсы и картофель фри. Мы же решили заказать главное — чебуреки. Муж выбрал с мясом (свинина), а я — с сыром и зеленью. Каждый обошелся нам в 80 рублей.

Вкусовые сравнения и ожидания

Тесто у чебуреков было отличным — хрустящее и с пузырьками. У меня есть привычка сравнивать любой чебурек с теми, что мы с мужем каждый год едим в Крыму, в Бахчисарае и Евпатории. Они для меня — эталон вкуса. Скоро мы снова поедем в Евпаторию и обязательно заглянем в ту самую чебуречную на Пионерской, 13. Многие читатели также советуют кафе «Караман», и в этот раз я точно сделаю его обзор. Прошлой осенью мы туда попали в религиозный праздник, и из-за наплыва посетителей нам даже не удалось найти свободный столик.

Впечатления от заказа

Вернусь к нашему заказу. Чебурек с сыром и зеленью меня разочаровал. Вкусным было только тесто. Сама начинка, хотя сыр и тянулся, а зелень присутствовала, оказалась пресной и абсолютно не соленой. В итоге я так и не смогла его доесть. Зато муж остался очень доволен своим чебуреком с мясом и сказал, что он был очень вкусным.

Размышления о времени и блюдах

Быть блогером — это труд, хоть его и не всегда признают люди старшего поколения. Это я к тому, что в СССР, конечно, не было блогеров. Но, как мне кажется, в меню советских столовых и чебуречных не было и наггетсов с картошкой фри. Возможно, я ошибаюсь, но именно это и смущает в заведении с таким названием и стилизацией.

Итоги визита

В целом, чебуречная неплохая, с демократичными ценами. Наш обед из двух чебуреков, двух бутылок лимонада, чая и кофе обошелся всего в 320 рублей. Все мои статьи можно найти по ссылке. Буду благодарна за вашу поддержку в виде лайков и подписок, а также за репосты в соцсетях. Всем добра и спасибо за внимание!

Также приглашаю вас на мой канал на Youtube, в Инстаграм-аккаунт и в группу "Под зонтиком" ВКонтакте.


Винодельня Кремисан (Cremisan) — это уникальное место, история которого тесно переплетена с политическими реалиями Ближнего Востока. Основан...
Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко дала высокую оценку работе министра иностранных дел Сергея Лаврова, назвав его образцовым ...
Личный опыт грибника: как я чуть не ошибсяСлучай в лесу едва не стал роковым. На моём пути оказался огромный пень, густо усеянный грибами, к...