В нашей семье к мясу относятся с особым вниманием, и у каждого свои предпочтения. Муж с удовольствием ест практически всё, но больше всего ценит свинину и баранину, в то время как курица ему не по душе. Говядина для него — продукт нейтральный. Дочь, как и многие дети, предпочитает мясо птицы, но от свиного шашлыка никогда не откажется. Я же свинину не ем вовсе, отдавая предпочтение говядине, баранине и курице.
Первое впечатление от рынка
Однажды мы отправились на знаменитый астраханский Татар-базар, чтобы купить мясо для семейного обеда. Это был наш первый визит, и после посещения других рынков, например, «Селенских Исадов», цены здесь приятно удивили. Они оказались не просто приемлемыми, а по-настоящему низкими, что для рынка свежего мяса большая редкость.
Итак, добро пожаловать на Татар-базар в Астрахани!
Рынок встретил нас просторными проходами, прохладой и чёткой организацией. Продукция была аккуратно разложена по отделам, всё выглядело свежим и аппетитным. Особенно впечатлило, что мясо рубят прямо при покупателях, что говорит о его свежести.
Рыбные деликатесы по пути
Пока мы шли к мясным рядам, по пути попадались рыбные отделы. Цены были более чем привлекательными: например, килограмм сазана можно было купить всего за 130 рублей. Многие продавцы предлагали услуги по разделке рыбы прямо на месте. Также на рынке представлен большой выбор копчёной рыбы: балык из сома стоил 1300 рублей за килограмм, а жерех — 380 рублей.
Удачная покупка: домашняя курочка
Для начала мы решили купить домашнюю курочку на суп. Цена порадовала — всего 200 рублей за килограмм. Птица выглядела действительно как домашняя: с желтоватым жирком, в отличие от бледных, словно вымоченных, тушек, которые часто встречаются в супермаркетах. Суп с лапшой получился на славу, и съели его все с большим аппетитом!
Главная цель — свинина
Затем мы перешли к главному — выбору свинины, которая в России по популярности уступает только курятине. Цены здесь также были приятными: мякоть стоила 320 рублей за килограмм, а окорок на косточке — 240 рублей. Мы выбрали окорок, и не прогадали. Целую сковороду жареного мяса я приготовила всего за 240 рублей! Муж, выросший в деревне и знающий толк в качественном мясе, подтвердил: вкус был отличным и явно отличался от магазинного.
Итоги посещения
Татар-базар оставил самые положительные впечатления. Понравилось не только качество и свежесть продуктов, но и доброжелательное отношение продавцов, что, к сожалению, встречается не на каждом рынке. Всем, кто окажется в Астрахани, очень рекомендую заглянуть именно сюда.
Видеообзор рынков «Селенские Исады» и «Татар-базар» в Астрахани смотрите ниже:
Все мои статьи можно посмотреть здесь. Буду признательна за лайк и подписку, делитесь в соцсетях. Всем добра и большое спасибо!)
Мой сайт на Youtube, а также Инстаграм-аккаунт и группа в контакте "Под зонтиком".
