На самом деле не всё так просто. Нужно выбрать правильные сосиски. Из Москвы везти их не получается - слишком долго без холодильника. Летом я бы не хотел так рисковать. Поэтому покупать приходится на месте. С удивлением увидел что ассортимент сосисок в московском магазине и например на юге Карелии совершенно разный. В деревне мы зашли в пятёрочку, и я увидел продукцию великолукского комбината. В Москве такого товара и нет. Поэтому брал разные сосиски и консультировался с продавцами.
Раньше я готовил сосиски на шампурах или просто на палочках. Но этот процесс довольно долгий, и не всегда успешный. Гораздо удобнее стало, когда появились решётки. Закинул пару пачек на решётку, быстро организовал угли и за пять минут получил то, на что ушло бы полчаса - час, если готовить поштучно.
Как говорится, быстро приготовил, значит остаётся время на отдых. Ненавижу приехать на природу и всё время сидеть у костра и кашеварить. Смысл такого отдыха?
А вечером, когда жара немного спадает, можно покурить кальян, и даже выпить немного вина. Детей в этот раз с нами нет, можно предаваться лени и наблюдению за облаками, которые неспешно плывут по небу.
