Помните, в школе, в самом начале учебного года во всех классах обязательно писали сочинение на тему "Как я провел лето?" Большинство тех, кому сегодня слегка за 40, описывали свои ратные подвиги на родительской или бабушкиной даче. Наверняка вы помните все те "радостные чувства", которые испытывали домочадцы, когда главный огородник семьи вручал всем лопаты, грабли, коробки с рассадой. Сколько семейных скандалов и детских слез было пролито над полем с картошкой или морковкой, сколько банок варенья и солений открывалось под новый год с присказкой: "Вот если б не дача, чтобы вы ели сейчас, а?" И да, в лихие 90-е многих действительно кормили именно сады и огороды.
Самое интересное, что сегодня, в период коронавируса, когда международный туризм практически умер, да и внутренний еле-еле держится, сады и огороды снова кормят. Причем и своих владельцев, и путешественников.
Вот скажи мне, 12 летнему пацану, собирающему морковь в большой мешок, что когда-нибудь я по доброй воле поеду на эту самую морковку, да еще буду деньги платить за возможность ее подергать из земли, я бы осыпал автора этих слов колорадскими жуками и навозом.
Но прошло чуть больше 30 лет, и я с большим удовольствием гуляю по ферме близ местечка Бейт-Лехем Глилим, и с азартом срезаю кабачки -
Эти я брать не стал - их разве что на семена можно пустить. Хозяин фермы, Рами, хитро улыбается. "Ага, ты из России наверное? И в детстве у тебя была дача! Я вижу сразу, наши городские берут именно большие кабачки, хотя самые вкусные те, маленькие."
Отдельный и любимый всеми аттракцион - ягоды. Сейчас самое время клубники, ежевики и шелковицы. Пока родители заняты выдергиванием корнеплодов, дети весело поедают клубнику прямо с куста. Современным детям, разбирающимся лучше нас в гаджетах, часто сложно понять, что клубника растет вовсе не на дереве, и точно не в коробке :-)
А на дереве растет не ежевика, а шелковица. И она тоже сладкая. С ежевикой же ее роднит цвет рук, языка и футболок -
Клубничное поле "на завтра" . Каждую пятницу и субботу посетители "съедают" минимум два таких всего за полдня -
Гранаты - это аттракция будет доступна в конце лета и начале сентября вместе с виноградом -
Пока дети разбираются с ягодами, взрослые выдергивают морковь, свеклу, выбирают картошку -
А вот, что накопали. Впервые вижу фиолетовую и белую морковь. На вкус белая несколько слаще привычной нам оранжевой, а фиолетовая более ядреная, а бы сказал, некая смесь моркови с хреном -
Напоследок - помидоры и огурцы -
И потом, как принято говорить, усталые но довольные, мы уселись пить кофе и раскладывать добычу по пакетам:-)
В общем, день был прожит не зря. А вам, друзья, маленький лайфхак - есть дача, сад, огород, или просто картофельное поле? Вот вам способ заработка в кризис. Измученные карантинном городские жители с удовольствием поедут на природу, поразмяться. Да и особый вкус продуктов, выращенных без химии, и сорванных вовремя, а не в зеленом состоянии для дозревания на складе, ничто не заменит. А вам и прибыль, и урожай не пропадет:-)