Всем привет! Продолжаю рассказывать о нашем путешествии в Паттайю в феврале 2020, делиться своими наблюдениями и впечатлениями.
Давайте сегодня немного о еде. А то не порядок... Давно на эту тему не писала. А авторитет вечно что-то употребляющей в пищу и пишущей об этом поддерживать надо :-)
Тема публикации - популярные банана панкейк, ну или тайские блинчики, как их некоторые называют.
Практически повсеместно в Паттайе можно увидеть макашницы с длинными очередями из туристов - значит тут точно готовят банана панкейк.
Извините, оговорилась... Сейчас, конечно, не увидите... А вот раньше. Даже пару месяцев назад - вполне.
Что из себя представляет такой блинчик? Обычное пресное тесто с начинкой..
Тесто раскатывают, растягивают на руках (кстати без перчаток, такой роскоши в Тае Вы не увидите, хотя руки тайцы моют... Так что это блюдо не подойдет для особо брезгующих..).
Затем добавляют начинку - измельченный банан или манго, смешанный с яйцом. Все это складывают квадратиком и жарят.
После приготовления поливают топингом, добавляют посыпки и режут на маленькие квадратики.
Топинги обычно - клубничный, ванильный, шоколадный. Часто еще и сгущенкой поливают.
Получается очень сладко, даже приторно. А вкуса у самого блинчика (теста) даже не чувствуется. И вкус манго теряется.
Сказать, что такие блинчики - это невероятное вкусное лакомство, я не могу. Извините уж меня, поклонники тайской кухни...
На мой взгляд наши обычные блины даже просто с фруктами (особенно с манго) гораздо вкуснее даже без топингов, сгущенки и т.п.
И муж, и дочка тоже не оценили такое блюдо. Ну, попробовать можно, конечно.
Чем же объясняются такие длинные очереди к макашницам с тайскими блинчиками?
Ну, во-первых, мода. Это же тренд, если верить инстаграму. Купить такой блинчик, сфотографировать, выложить в сеть и рассказать, как было вкусно. Сказать, что невкусно мало кто решится... С кокосом примерно так же :-)
Ну и второй момент, других - то вариантов нет... А иногда хочется перекусить на ходу, или ребенок отказался есть тайские блюда, а накормить его чем-то надо...
А Вам нравятся тайские блинчики? Может быть я что-то не понимаю, как и с кокосовой водой? Пишите в комментариях!
И не забудьте подписаться в раздел, чтобы не пропустить новые публикации!
