Мясо филина высоко ценится среди гурманов как редкий деликатес, что порождает немалый ажиотаж среди охотников. Однако добыча этой птицы сопряжена со значительными трудностями и опасностями, поэтому успеха достигают лишь самые опытные и отважные. Основная сложность заключается в ночном образе жизни филина: из своего постоянного жилища — дупла — он вылетает только с наступлением темноты. Отправиться ночью в лес решаются не многие, даже имея при себе оружие. Причины тому — естественный страх перед темнотой и активность ночных хищников: волков, рыщущих в поисках добычи, и рысей, способных напасть с верхних ветвей деревьев.
Опасности, исходящие от самой добычи
Филин — не просто осторожная дичь, но и потенциально опасный противник. Его характерное уханье, раздающееся в ночной тишине, способно напугать даже бывалого охотника, а у впечатлительных людей может вызвать сильный стресс и непроизвольные реакции организма. Более того, эта птица нередко переходит в атаку, особенно если человек, ориентируясь на её крик, приближается к гнезду. Излюбленная цель филина — голова. Поэтому опытные добытчики, отправляясь на такую охоту, надевают плотные меховые шапки с высокой тульей, которые смягчают удар и защищают от острых когтей.
Искусство приманивания и техника добычи
Классический метод охоты предполагает, что человек устраивается на пеньке или другом возвышении так, чтобы силуэт птицы был хорошо виден на фоне лунного неба. Приманивают филина, подражая его крикам, сложив ладони рупором. Наиболее искусные охотники не ограничиваются уханьем, а также издают кряхтящие звуки, имитирующие процесс дефекации.
Обратите внимание: Что есть правильная охота.
Это не случайно: филин, опорожняясь из дупла, издаёт похожие звуки. Услышав их, птица может решить, что на её территорию вторгся чужак (филины живут постоянными парами и яростно защищают свой дом от сородичей), и вылететь для выяснения отношений, попадая под прицел.После удачного выстрела крупной дробью необходимо быстро и правильно разделать тушку. Шкуру с перьями снимают целиком, а внутренности, включая желудок (в нём часто остаются непереваренные грызуны, придающие мясу неприятный привкус), удаляют через клоаку, намотав кишки на палку. Для удобства этой процедуры в ночных условиях рекомендуется использовать фонарь.
Кулинарное применение и легальные альтернативы
Нежное мясо филина отличается изысканным вкусом и подходит для приготовления супов, жаркого. Однако вершиной охотничьей кухни по праву считается шашлык. Чтобы мясо не пересушилось на углях, его кусочки оборачивают в тонкие ломтики свиного сала, фиксируют шпажками или клипсами и жарят до румяной корочки.
Важно помнить, что во многих регионах филин занесён в Красную Книгу, и охота на него карается крупными штрафами. Чтобы не нарушать закон, но при этом иметь доступ к деликатесу, некоторые предприимчивые люди организуют подворное разведение этих птиц. Для этого в сухих стволах деревьев выдалбливают искусственные дупла и размещают их в тёмных сараях, создавая условия для размножения. Впоследствии птиц отлавливают петлями для собственных нужд.
Таким образом, охота на филина — это удел смельчаков, своеобразный экстремальный спорт. Тому, кто боится темноты или не готов встретиться лицом к лицу с ночным лесом, эта дичь не по зубам.
Фото pixabay.com/ru
#охота и рыбалка #юмор #юмористический рассказ #охотник #юмористические рассказы #деревенские истории #охота #дичь
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: Охота на филина.
