Белорусские продукты часто ассоциируются с высоким качеством, но и цена у них соответствующая, особенно на российских прилавках. А что происходит, когда речь идёт о бюджетном сегменте? Чтобы это выяснить, я отправился в обычный магазин в Минске и выбрал самую недорогую банку тушёнки. Давайте вместе посмотрим, что скрывается под жестяной крышкой за скромную сумму.
На полке меня встретил призыв «Купляйце беларускае», что означает «Покупайте белорусское». Решено — следуем рекомендации и проверяем, что предлагает местный производитель в эконом-категории.
Цена и происхождение
Мой выбор пал на тушёнку от ООО «Березовского мясоконсервного комбината». Её цена составила 2,99 белорусских рубля, что эквивалентно примерно 88 российским рублям. Штрихкод с префиксом «481» подтвердил белорусское происхождение продукта.
Пищевая ценность: первое впечатление
Уже по данным на этикетке можно многое понять о продукте. Пищевая ценность на 100 граммов:
- Жиры – до 24,9 г (почти четверть содержимого);
- Белки – не менее 7,4 г;
- Углеводы – 4,6 г;
- Калорийность – 272,1 ккал.
Высокое содержание жиров и калорийность делают этот продукт скорее «энергетической бомбой». Он мог бы пригодиться в суровых условиях, например, в походе, но для обычного рациона кажется излишне жирным.
Внешний вид и консистенция
Открываем банку:
Первое, что бросается в глаза — толстый слой жира, из которого едва проглядывают куски мяса. Для сравнения, более дорогие аналоги выглядят куда аппетитнее.
На тарелке содержимое выглядит так:
Визуально жира действительно около четверти. Мясная часть не имеет чёткой структуры, напоминает однородную кашеобразную массу без выраженных кусков. Вкус и запах — стандартные для тушёнки, но с явным акцентом на жирность.
Состав: неожиданно чистый
Состав оказался приятным сюрпризом: говядина, вода, пшеничная мука, лук, соль (с добавкой ферроцианида калия против слёживания), сахар, тмин, перец, лавровый лист. Для бюджетного продукта список ингредиентов более чем достойный — минимум добавок, в основном специи.
Ключ к низкой цене раскрывается в другом параметре: массовая доля мяса по закладке составляет 67%. Это объясняет и обилие жира, и кашеобразную консистенцию.
Выводы
Несмотря на внешнюю непривлекательность и высокую жирность, эта тушёнка — безопасный и съедобный продукт. Она может стать неплохим источником калорий в определённых ситуациях. Главный плюс — даже в самом дешёвом сегменте белорусский производитель сохраняет относительно чистый состав без обилия искусственных добавок. Это говорит в пользу контроля качества на местном рынке.
А что вы думаете о таком продукте? Купили бы вы такую тушёнку за эти деньги? Поделитесь своим мнением в комментариях! Если статья была полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Будьте здоровы и питайтесь вкусно!
