Панты марала, или благородного оленя, сегодня широко признаны как уникальный природный концентрат биологически активных веществ. К сожалению, современный человек часто начинает заботиться о здоровье лишь тогда, когда возникают серьезные проблемы. С детства мы не уделяем должного внимания качественному питанию и профилактике заболеваний, что впоследствии негативно сказывается на организме.
Экономика профилактики и проблема дефицита
В системе здравоохранения тема профилактики развита слабо, хотя давно доказано: грамотные превентивные меры обходятся значительно дешевле, чем лечение и последствия потери трудоспособности. Если рацион не обеспечивает организм всеми необходимыми элементами, возникает их дефицит. Вопрос — где взять недостающие витамины и минералы? Набор требуемых добавок зависит от региона проживания, экологии и профессиональной деятельности человека.
Очевидно, что быстро восполнить многолетний дефицит и укрепить иммунитет невозможно. Здесь полезно обратиться к примеру из мира природы.
Уроки от природы: как олень накапливает здоровье
Крупный олень сбрасывает рога в конце зимы. К началу лета у него вырастают новые рога — панты, вес которых может превышать 20 килограммов. Для такого интенсивного роста животному необходимо не только качественно питаться в текущий момент, но и использовать стратегические запасы питательных веществ, накопленные ранее в мышечной ткани, жире и костях. В августе начинается период гона (брачных игр), требующий огромных затрат энергии, поэтому олени летом усиленно питаются. Зима — время выживания, когда животные интуитивно ищут растения, содержащие недостающие микро- и макроэлементы. Механизм, заложенный в генетике, который позволяет диким животным точно выбирать нужные для питания или лечения растения, до сих пор до конца не изучен.
Каждое растение обладает уникальным вкусом и ароматом. Вероятно, в генетическом коде животных заложена способность распознавать те растения, которые необходимы их организму для поддержания здоровья или восстановления.
Дикие животные болеют редко именно благодаря такому сбалансированному «самолечению». Возникает вопрос: почему мы, разумные люди, не пользуемся этим даром природы?
Наука уже исследовала и доказала пользу компонентов многих живых организмов. Однако на наш выбор часто влияют не целебные свойства, а вкусовые предпочтения, привычки и простота употребления.
Панты оленя — концентрат здоровья от природы
Природа, в известной степени, уже позаботилась о людях, «упаковав» необходимые вещества в более доступную и усвояемую форму. Самый яркий пример — панты оленя.
В пантах концентрируется максимум полезных веществ, способных не просто обогащать рацион и укреплять иммунитет, но и оказывать лечебное действие. Более того, современные исследования показывают, что биологическая ценность пантов не уступает, а в чем-то и превосходит пользу от мяса, костей и шкуры животного. Таким образом, общая ценность всей туши оленя возрастает в разы.
Технологический прорыв и новые возможности
Если учесть прогресс в технологиях хранения и переработки, открываются новые горизонты. Традиционные методы консервации пантов с помощью термообработки позволяли сохранить лишь часть полезных соединений. Современные низкотемпературные технологии (лиофилизация, криодробление) значительно повышают эффективность конечных продуктов. Ученые разработали методы получения вытяжек без применения высоких температур и спиртового настаивания, что открывает путь к созданию инъекционных форм препаратов. Это позволяет использовать оленину и панты для производства биологических лекарств, которые могут стать альтернативой синтетическим препаратам.
Инвестиционная привлекательность оленеводства
Рост спроса на продукцию пантового оленеводства закономерно повышает инвестиционную привлекательность этой отрасли. Ассоциация оленеводов (dba.org.ru) предоставляет консультации и поддержку инвесторам, рассматривающим оленеводство как одно из самых перспективных направлений в сельском хозяйстве. Особенно учитывая наличие в России огромных площадей подходящих, частично заросших земель, которые можно эффективно использовать для выпаса.
На конгрессах оленеводов обсуждаются вопросы не только количественного роста поголовья и оптимизации затрат, но и необходимость сбалансированного кормления, отвечающего физиологическим потребностям животных. Помимо общеукрепляющего и тонизирующего эффекта, ведутся исследования по применению препаратов на основе пантов и оленины в терапии онкологических заболеваний и для ускорения восстановления после операций.
