В нашем саду в этом сезоне плодоносили пять разных сортов томатов. Урожайность у всех была на высоте, но по-настоящему порадовали вкусом лишь два сорта — они были сладкими, а остальные, к сожалению, напоминали безвкусные магазинные помидоры.
Наша помощница Маруся
Моим верным компаньоном в садовых делах стала кошка Маруся, которая живёт с нами уже четыре года.
Когда-то она была бездомной, но оказалось, что Маруся — чистокровная кошка породы Турецкий ван. Эти кошки славятся своим особым характером, больше напоминающим собачий: они стремятся быть настоящими партнёрами и друзьями человека. Наша Маруся — не исключение. Она всегда готова составить мне компанию в любых делах и активно «помогает», стоит только начать какое-нибудь садовое или хозяйственное занятие. Ей даже команды не нужно — видит, что я чем-то занят, и уже мчится с поднятым хвостом.
Наши грядки и планы на урожай
Томаты у нас растут на трёх высоких грядках вместе с перцами, баклажанами, кабачками, огурцами и бархатцами. Бархатцы, или, как их ещё называют, бархотки, жена Лена сажает специально — считается, что их запах отпугивает вредителей, например, медведок. Насколько это эффективно, сказать сложно, но на грядках с этими цветами культурные растения действительно не страдают. В то же время кто-то серьёзно повредил корни нашего бесшипного крыжовника, так что часть куста засохла.
В этом году мы высадили целых 80 кустов помидоров. Такой объём нам с женой не съесть, даже учитывая, что для меня томаты — любимое летнее лакомство. Расчёт был на то, что летом приедут дети и внуки, но планы скорректировала пандемия. Гости приезжают, но не в полном составе, а помидоры тем временем созревают. Со спелыми плодами нужно что-то делать, ведь они, оставаясь на кусте, замедляют развитие новых завязей.
Начало сбора: помидоры Черри
Сбор урожая мы с Марусей начали с помидоров Черри сорта «Грильяж». Эти томаты интересно меняют цвет: сначала они зелёные, затем становятся тёмно-фиолетовыми, а при полном созревании краснеют, но спинка остаётся фиолетовой.
Растут они у нас в открытом грунте, так как на высоких грядках не хватило места. Черри — растения высокорослые, и если бы они были ещё и на возвышении, до верхушки было бы не дотянуться. Сначала я пытался подвязывать стебли к кольям, но они продолжали расти. К счастью, сын помог соорудить конструкцию для вертикальной подвязки на шпагате.
Урожай черри получился обильным, но их вкус меня разочаровал — они были обычными, почти как магазинные. А я люблю, когда помидор сладкий, словно персик, но ещё вкуснее. Из всех наших сортов таким оказались только два.
Какие сорта мы выращивали
Вот что росло на наших грядках: сорт «Большая мамочка» с крупными, но невыразительными на вкус плодами; уже упомянутые черри «Грильяж»; «Розовый Титан» — отличный сладкий томат, который мы обязательно посадим в следующем году; и ещё один сладкий сорт — либо «Волгоградский», либо «Санька». Рассаду мы сажали вперемешку, поэтому теперь сложно определить точно. Скорее всего, это «Санька», потому что его плоды мельче, чем у «Волгоградского», а самые сладкие красные томаты как раз были некрупными.
В итоге мы собрали почти два ведра помидоров. Отчитались перед Леной о проделанной работе и разошлись по своим делам.
После сбора
Я сел за компьютер, чтобы поделиться с вами историей нашего маленького праздника урожая. А Маруся решила, что собранные томаты нуждаются в охране, и устроилась рядом.
А о том, как Лена готовит из собранного урожая очень вкусные вяленые помидоры, она расскажет сама в отдельной статье.
