Это продолжение моего дневника питания, где я, Марина, живу в Перу вместе со своим гражданским мужем Хорхе. Сегодня расскажу о пятом дне нашей гастрономической недели.
Тяжёлое утро и сладкая овсянка
Ночь выдалась беспокойной, я плохо спала и проснулась совершенно разбитой. В таком состоянии всегда тянет на сладкое и не хочется лишних движений. Поэтому на завтрак я решила приготовить сытную и сладкую овсяную кашу — идеальное блюдо для поднятия настроения.
В её состав вошли: овсяные хлопья, изюм, сушёные ягоды, корица, гвоздика, овсяное молоко и свежее яблоко. Когда-то мы готовили её очень часто, но потом немного поднадоела, и мы переключились на другие варианты. К каше каждый добавил свой любимый сыр. А ещё я, хоть и крайне редко, съела тост — такие тосты покупает для себя Хорхе, а мне они не очень по душе, но сегодня было исключение.
Обед перед визитом к врачу: долгожданный грибной суп
В этот день у нас была назначена встреча со стоматологом, поэтому время на обед пришлось сократить. Я сварила грибной суп из сушёных белых грибов, которые привезла из России. Здесь, в Перу, таких грибов не найти.
Перевозка грибов стала для меня небольшим приключением. Я не смогла найти точной информации, можно ли ввозить сушёные грибы в страну (с фруктами, например, всё строго). Чтобы обезопасить себя, я запаяла грибы в полиэтиленовый пакет, а невестка помогла оформить этикетку, чтобы упаковка выглядела как заводская. Несмотря на все предосторожности, чемодан всё равно пах грибами! К счастью, на таможне вопросов не возникло, и теперь я могу иногда баловать нас с Хорхе этим ароматным супом. Ему очень понравился насыщенный вкус белых грибов.
Остальные блюда с нашего стола вы можете увидеть на фотографиях ниже.
Традиционное чаепитие и полезный шопинг
Даже в спешке мы не отказались от нашей традиции — послеобеденного чаепития. Чтобы не пропадали переспевшие бананы, я испекла из них печенье. Оно настолько понравилось Хорхе, что он начал его уплетать ещё до того, как я успела всё сфотографировать!
После обеда мы поехали к стоматологу. Машину оставляем на парковке у магазина, и чтобы не платить за стоянку, нужно сделать покупки. Мы совместили приятное с полезным и закупились продуктами, которые у нас подходили к концу: яйца, консервированные артишоки, орехи пекан, финики, шампиньоны, душица, баклажан, листовой салат, яблоки, бананы, авокадо, кинза и маленькие паннетоны к чаю.
Ужин после стоматолога: смузи на ужин
После визита к врачу, где мне делали укол анестезии, половина лица онемела. В таком состоянии нормально поужинать было невозможно, поэтому я перенесла запланированный смузи с обеда на вечер и выпила его через соломинку.
Мой смузи состоял из ананаса, папайи и льняного семени. Лён делает напиток очень сытным, и после него я обычно не хочу есть до самого утра. Для Хорхе я приготовила вариант с голубикой вместо льна — я её тоже люблю, но сейчас не могу есть.
А Хорхе на ужин съел куриную грудку с шампиньонами и луком, гарнир и печенье, оставшееся с обеда.
Третий день: Что едим за неделю. Спаржа, брауни, кукуруза. День третий
Четвертый день: Что мы едим за неделю. День четвертый
Пятый день : вы сейчас находитесь здесь.
