В пятницу вечером мой муж Хорхе неожиданно попросил: «Марина, ты мне поможешь завтра состряпать морковный кекс?» Это предложение меня удивило — за два года совместной жизни он никогда не проявлял интереса к выпечке. Он отлично готовит, но стряпать? Впервые.
Я сразу поняла, что под этой просьбой скрывается желание, чтобы испекла я. Честно говоря, энтузиазма не было: не было проверенного рецепта, не хотелось экспериментировать с неизвестными вариантами из интернета. Но и отказывать не стала.
«Конечно, могу помочь», — ответила я, надеясь, что всё как-то разрешится само.
Утро субботы и чёткие «напоминалки»
На следующее утро Хорхе с хитринкой в голосе сказал: «Марина, ты помнишь, вчера обещала испечь мне кекс». Я парировала: «Я обещала только помочь». Он лишь заулыбался в ответ. Было ясно, что тема закрыта не будет.
Эта просьба возникла не на пустом месте. Раньше, до пандемии, наше спасение было в маленьком кафе неподалёку. Там готовили полезные десерты, и нашим фаворитом был маленький рыжий морковный кекс по кето-рецепту. Кафе, к сожалению, не пережило локдауны, а ностальгия по тому вкусу осталась.
Мысль о готовке меня не вдохновляла, поэтому я предложила компромисс: «Купи кусочек морковного торта в кафе «Мариа Альменара». Это место славится классическими, очень сладкими тортами. Хорхе, судя по взгляду, не горел желанием идти туда — видимо, хотелось именно того, «здорового» вкуса.
Заказ, который пошёл не по плану
Я настаивала: «Позвони, вдруг есть доставка». Так мы и поступили. Оказалось, можно заказать онлайн, но только целый торт. Я попросила не брать большой и на этом успокоилась. Хорхе сделал заказ на морковный торт, доставку назначили на 13:00–14:00.
Мы пообедали, я приготовила чашки для чая. Ровно в срок раздался звонок курьера. Торт в яркой красно-белой коробке поднялся на лифте. Пока Хорхе по привычке протирал упаковку, я удивилась его размеру.
«Хорхе, а почему ты заказал такой огромный? Мы же его будем четыре дня есть?» — «Не знаю, я заказывал маленький», — пожал он плечами.
Шоколадный сюрприз
Решив сфотографировать «трофей», я открыла коробку и обомлела: внутри был шоколадный торт! «Ты заказал шоколадный?» — спросила я. Это было странно вдвойне: у Хорхе аллергия на шоколад (хотя он его обожает), а я его просто не люблю. Зачем нам большой шоколадный торт?
«Я заказывал морковный», — уверенно ответил муж.
Подойдя ближе, мы разглядели на торте надпись с нежными объятьями, адресованную явно не нам. Доставка перепутала заказы. Чаепитие пришлось отменить.
Начались звонки в кафе. «Ой, да вы что! Сейчас пришлём ваш», — заверили нас. Мы ждали час — ничего. Позвонили снова. «Да? Да вы что? Сейчас пришлём, не волнуйтесь». В итоге, ближе к полднику, мы наконец дождались наш морковный торт и отправили назад шоколадный.
Разочарование и выводы
Наш торт оказался маленьким, что было плюсом. Но минус перевесил: его вкус оставлял желать лучшего. Обилие масляного крема и внутри, и снаружи полностью испортило впечатление. Не то чтобы он был несъедобен — Хорхе даже сказал, что ему понравилось. Я же с трудом осилила кусочек, с грустью вспоминая те самые воздушные кето-кексы.
Этот случай стал последней каплей. Я твёрдо решила: нужно самой найти в интернете хороший рецепт морковного кекса, поэкспериментировать и создать свой, идеальный. Чтобы больше никогда не сталкиваться с подобными «масляными недоразумениями» из кафе.
