Кулинарный эксперимент на кухне
Сегодняшнее утро началось с моего дежурства на кухне. Решил не ограничиваться стандартными решениями и проявил фантазию. В ход пошли последние запасы: я приготовил пышный омлет по-детсадовски из свежайших домашних яиц, отварил четыре оставшиеся сосиски и дополнил блюдо свежесорванной с грядки рукколой.
Результат порадовал не только вкусом, но и эстетикой сервировки.
Могу с уверенностью сказать — получилось не просто красиво, а невероятно аппетитно!
Сельскохозяйственные заботы в ожидании похолодания
Погода в Крыму вновь готовит сюрприз: синоптики предупреждают о ночных заморозках до -3 градусов в степных и предгорных районах в ближайшие двое суток. Поскольку мы живем в Старом Крыму, это предупреждение касается и нас. В планах — укрыть на ночь спанбондом грядку с уже проклюнувшимся укропом и бочку, куда Лена накануне высадила огурцы.
Подобные морозы уже случались в середине марта, тогда столбик термометра опускался до -6. Сильнее всего пострадал абрикос: его нежные цветы потемнели и увяли. К счастью, часть соцветий уцелела, и теперь на ветках уже виднеются первые завязи. Урожай будет скромным, но все же мы его дождемся.
В отличие от абрикоса, миндаль, цветущий в тот же период, оказался более стойким к холодам. На двух наших молодых деревцах образовалось множество завязей, что сулит хороший урожай.
А вот так выглядят будущие плоды грецкого ореха. Судя по обилию сережек, в этом году орехов будет не меньше, чем в прошлом, а то и больше.
Расцвела яблоня сорта Фуджи, которую мы посадили весной 2016 года. Присмотревшись, можно заметить на цветке трудолюбивую пчелу.
Этой весной пчел особенно много. С самого рассвета их дружное жужжание наполняет сад. Они усердно трудятся, опыляя деревья и цветы.
Нежные розовые бутоны в форме конуса (на фото внизу) — это цветы айвы.
Пышным цветом зацвела руккола, которая растет в саду самосевом, почти как сорняк, круглый год.
Руккола — наш главный источник витаминов зимой и сейчас, в период самоизоляции, когда поход на рынок сопряжен с трудностями.
Садовая гордость и завершение ремонта
Три года назад мы посадили вишню Дюк — гибрид вишни и черешни. В первый год она подарила нам ровно одну ягоду, на следующий — две. А нынешней весной дерево просто утопает в цвету. Ожидаю, что урожай составит не меньше ведра.
Тюльпаны почти отцвели, и им на смену уже готовы распуститься пионы. Пионов у нас целое море, в отличие от немногочисленных тюльпанов.
Вчера я завершил укладку плитки в гостевом домике, положив последние четыре плитки. Осталась лишь финальная отделка: зачистка и затирка швов.
Житейская мудрость от домашних питомцев
Наши кошки, конечно, прогнозы погоды не читают, но тонко чувствуют ее перемены. Они уже начали готовиться к холодам по-своему: устроились на кровати, прижавшись друг к другу. В такой тесной компании им никакой мороз не страшен — вот у кого стоит поучиться мудрой подготовке к трудностям!
