Этот день самоизоляции выдался по-настоящему праздничным. Утро началось с долгожданного события — мы снова смогли насладиться кофе с бутербродами.
Возвращение хлеба на стол
Для кого-то это обычный завтрак, но для нас после десяти дней без хлеба это стало маленьким торжеством. Запасы закончились в первую неделю, а в магазин мы не ходим из-за возраста, относящего нас к группе риска. Жить без хлеба можно, но иногда его очень хочется. Моя жена Лена нашла решение — испекла хлеб самостоятельно в духовке. Он был бездрожжевой, на кефире, который мы нашли в морозилке. Рецептом она обещает поделиться, а я уже сейчас могу сказать: получилось невероятно вкусно и душисто.
Аромат праздника из-за забора
Во второй половине дня ветер донёс до нас божественный запах мяса, жарящегося на углях. Вскоре сосед позвал меня через забор и попросил глубокую тарелку. Вернул он её наполненной до краёв угощением. Оказалось, он отмечает 13 апреля — День освобождения Старого Крыма от фашистских оккупантов в 1944 году. Интересно, что город освободили не регулярные войска, а местные партизаны, чьё движение в Крыму было невероятно сильным.
Для меня, живущего в Крыму пятый год, эта дата была незнакома, но для коренных жителей, помнящих советское время, она имеет большое значение. Сосед рассказал, что раньше этот день широко праздновали, и даже вспомнил, как его самого принимали в пионеры 13 апреля 1988 года.
Деревенское угощение и личное преображение
Блюдо, чей аромат меня очаровал, называлось «картошка на мангале по-деревенски». Это была не просто картошка, запечённая на углях, а целая композиция с кусочками сочной свинины и поджаренными сосисками. Невероятно сытно и вкусно.
Чтобы тоже отметить этот день, я решился на радикальные перемены и сбрил бороду. Жена с трудом меня узнала, да и мне самому было непривычно. Сделал я это, чтобы лицо немного загорело, но через неделю, уверен, борода снова отрастёт — у меня это быстро происходит.
Борода действительно меняет человека до неузнаваемости. Помню, когда мне было около тридцати, я однажды вечером её сбрил. На следующее утро моя двухлетняя дочка, поиграв со мной пару минут, вдруг пристально посмотрела, сползла с кровати и с плачем убежала. Она решила, что в комнате появился чужой и страшный дядя.
