Советская чебуречная в Борисоглебске: ностальгия по меню, которой нет

Меню с ностальгией и современными блюдами

В меню этой чебуречной, стилизованной под советскую эпоху, можно найти как простые, классические блюда вроде "макарошек" за 20 рублей или вареных сосисок (2 штуки за 60 рублей), так и позиции, которые явно не вписываются в представление о советском общепите. Например, наггетсы и картофель фри. Мы же решили заказать главное — чебуреки. Муж выбрал с мясом (свинина), а я — с сыром и зеленью. Каждый обошелся нам в 80 рублей.

Вкусовые сравнения и ожидания

Тесто у чебуреков было отличным — хрустящее и с пузырьками. У меня есть привычка сравнивать любой чебурек с теми, что мы с мужем каждый год едим в Крыму, в Бахчисарае и Евпатории. Они для меня — эталон вкуса. Скоро мы снова поедем в Евпаторию и обязательно заглянем в ту самую чебуречную на Пионерской, 13. Многие читатели также советуют кафе «Караман», и в этот раз я точно сделаю его обзор. Прошлой осенью мы туда попали в религиозный праздник, и из-за наплыва посетителей нам даже не удалось найти свободный столик.

Впечатления от заказа

Вернусь к нашему заказу. Чебурек с сыром и зеленью меня разочаровал. Вкусным было только тесто. Сама начинка, хотя сыр и тянулся, а зелень присутствовала, оказалась пресной и абсолютно не соленой. В итоге я так и не смогла его доесть. Зато муж остался очень доволен своим чебуреком с мясом и сказал, что он был очень вкусным.

Размышления о времени и блюдах

Быть блогером — это труд, хоть его и не всегда признают люди старшего поколения. Это я к тому, что в СССР, конечно, не было блогеров. Но, как мне кажется, в меню советских столовых и чебуречных не было и наггетсов с картошкой фри. Возможно, я ошибаюсь, но именно это и смущает в заведении с таким названием и стилизацией.

Итоги визита

В целом, чебуречная неплохая, с демократичными ценами. Наш обед из двух чебуреков, двух бутылок лимонада, чая и кофе обошелся всего в 320 рублей. Все мои статьи можно найти по ссылке. Буду благодарна за вашу поддержку в виде лайков и подписок, а также за репосты в соцсетях. Всем добра и спасибо за внимание!

Также приглашаю вас на мой канал на Youtube, в Инстаграм-аккаунт и в группу "Под зонтиком" ВКонтакте.


Эта статья — выражение глубокого разочарования и призыв к переменам в сфере внутреннего туризма. Автор делится личными впечатлениями от посе...
Фес, старейший из имперских городов Марокко, часто представляют как воплощение арабской сказки. Однако реальность его древней медины может о...
На крымском рынке наблюдается заметный рост цен на ряд продуктов питания. Основными видимыми причинами этой тенденции можно считать ослаблен...