Здравствуйте, дорогие читатели! Недавно на блошином рынке я наткнулась на удивительную находку — старое советское корыто с тяпкой, которые продавались всего за 1000 рублей. Каждый предмет можно было купить отдельно по 500 рублей. Эта встреча вызвала у меня волну тёплых воспоминаний.
Изделия явно советской эпохи, причём корыто довольно компактное — его даже можно назвать корытцем. Оно изготовлено из качественной древесины, вероятно, клёна или липы, что говорит о его долговечности. Продавец подтвердил, что это заводские изделия, а не кустарная работа.
Вкус детства: мамина квашеная капуста
Увидев этот набор, я сразу вспомнила, как моя мама рубила в таком корытце капусту для закваски. У нас дома осенью всегда стояла банка с ароматной квашеной капустой — с укропом, морковью, иногда с клюквой. Перед подачей её поливали маслом и посыпали луком. Тогда я не особо любила это блюдо, но сейчас с удовольствием готовлю его сама.
Правда, мои попытки заквасить капусту не всегда удачны — часто она получается слишком мягкой. Поэтому теперь мы покупаем её на рынке по 70 рублей за килограмм.
Традиции, которые живут
Моя свекровь, марийка, до сих пор использует такое корытце, называя его «тагэнэ». Она рубит в нём капусту, картошку для пирогов и яблоки, не признавая современные кухонные комбайны. И надо сказать, пироги, приготовленные по-старинке, получаются особенно вкусными — особенно если их испекли в печи.
Сейчас подобные предметы почти вышли из употребления, уступив место блендерам и измельчителям. Но в них есть особая магия и связь с традициями.
Возрождение традиций
После этой встречи я задумалась о том, чтобы обзавестись таким корытцем — но не б/у, а новым, пахнущим свежей древесиной. Возможно, стоит заказать его у плотника.
А вы пользуетесь подобными предметами в быту? Делитесь своими историями в комментариях!
Больше моих статей вы найдёте здесь. Буду благодарна за лайки, подписки и репосты. Всем добра!
Также приглашаю на мой YouTube-канал, в Инстаграм и группу «Под зонтиком» ВКонтакте.
