Праздники во всех культурах мира тесно связаны с особыми блюдами, которые становятся их неотъемлемыми символами. В России Новый год сложно представить без салата оливье, майские праздники — без шашлыка, а день рождения — без торта. В Китае на Новый год готовят пельмени, на дни рождения — длинную лапшу как символ долголетия, а на Праздник лодок-драконов — цзунцзы. Эти традиции, уходящие корнями в глубокую древность, естественным образом перекочевали в современность. Однако в Японии существует одна удивительная и, на первый взгляд, парадоксальная рождественская традиция: вместо традиционного праздничного ужина многие японцы отправляются за… жареной курицей из KFC.
Откуда взялся фаст-фуд на праздничном столе?
Сразу возникает закономерный вопрос: почему в стране, где христианство не является основной религией, главным рождественским блюдом стал продукт американской сети быстрого питания? История этой необычной традиции началась в 1974 году, когда KFC только начала завоевывать японский рынок, и успех был далеко не очевиден. Внимательный менеджер сети обратил внимание на иностранцев — американцев и европейцев, которые приезжали в Японию на Рождество, но не могли найти здесь привычных для праздника продуктов, например, индейки.
Обратите внимание: Рисовать фаллосы на стене - обычная традиция в королевстве Бутан..
Тогда предприимчивый сотрудник предложил им «рождественскую бочку» — набор из куриных ножек и крылышек от полковника Сандерса. Идея была рассчитана на ностальгирующих экспатов, но неожиданно вызвала огромный интерес у самих японцев. Для иностранцев фаст-фуд в качестве главного праздничного блюда казался странным, но японская аудитория восприняла это предложение с энтузиазмом.
Готовое праздничное решение
Ключ к успеху этой маркетинговой инициативы кроется в особенностях японского подхода к праздникам. Японцы, с одной стороны, любят отмечать различные события, в том числе и западное Рождество, воспринимая его скорее как романтический или семейный праздник, а не религиозный. С другой стороны, у них не было устоявшейся собственной традиции праздничного стола для этого дня. KFC предложила идеальное «решение под ключ»: не нужно думать о меню, готовке и украшении стола — достаточно заранее заказать праздничный набор.
Со временем простой набор превратился в целый праздничный банкет. К курице добавились гарниры, соусы, десерты и даже шампанское или вино. Традиция укоренилась настолько, что сейчас декабрь, и особенно период перед Рождеством, приносит сети KFC в Японии около трети годовой выручки. Японцы заранее, иногда за несколько недель, бронируют свои праздничные бочки, чтобы обеспечить семье традиционный ужин.
Сегодня эта маркетинговая кампания считается одной из самых гениальных в истории, превратив простой фаст-фуд в культурный феномен и обязательный атрибут японского Рождества. Это яркий пример того, как удачная коммерческая идея может трансформироваться в настоящую народную традицию, понятную и любимую целой нацией.
Понравилась статья? Ставьте ❤️ и подписывайтесь на сайт «Культурный контекст», чтобы не пропустить новые, интересные истории о культурах народов мира.
Больше интересных статей здесь: География.
Источник статьи: Необычная японская традиция.
