Разговор с подругой вдохновил меня на размышления о наших новогодних привычках, особенно касающихся еды.
Знакомая картина предпраздничной суеты
31 декабря на кухне царит настоящий кулинарный хаос: все спешно готовят салаты, причем в огромных количествах. Чем больше – тем лучше, как нам кажется. Любого, кто пытается перекусить, строго выпроваживают со словами: «Не трогай, это на Новый год!».
Но уже 1 января ситуация кардинально меняется. Наступает время лозунга: «Давай, доедай всё, что осталось!».
И этот марафон «доедания» часто растягивается на 2, а то и 3 января.
Хождения в гости, доедание старых салатов и приготовление новых – получается настоящий праздник для желудка, который длится минимум три дня, а у некоторых и дольше.
Узнаёте себя?
Жёсткая правда о сроках хранения
А между тем, все недоеденные новогодние салаты, особенно заправленные майонезом, стоит безжалостно выбросить уже утром 1 января. Срок годности у этих «вкусностей» крайне невелик. Игнорирование этого правила может привести к очень неприятным последствиям для здоровья – отравлениям и расстройствам пищеварения.
Наша семья в этом плане не идеальна – мы тоже часто готовим слишком много. Но я выработала для себя железное правило: всё, что осталось на следующее утро (кроме, возможно, некоторых горячих блюд), отправляется в мусорное ведро без малейшего сожаления. Здоровье близких для меня гораздо важнее.
Альтернатива бесконечным застольям
Да и самих новогодних посиделок за столом я стараюсь избегать. Исключение – обязательный визит к родителям 1 января для поздравлений.
Меня не прельщает идея заниматься «обжираловкой» несколько дней подряд.
Гораздо лучше провести это время активно и с пользой. Уже не первый год мы сознательно планируем первые 4-7 дней января, заполняя их разнообразными поездками и развлечениями, а не бесконечными застольями.
Этот год не стал исключением из нашего правила.
2 января мы всей семьёй отправились на каток, чтобы наверстать упущенное в декабре, когда на катание так и не хватило времени.
3 января мы поехали в Челябинск, чтобы окунуться в волшебный мир Гарри Поттера на выставке «Дверь в Хогвартс». Подробнее об этом приключении можно почитать по ссылке в моём блоге.
4 января нас ждало катание на тюбингах со спортивной секцией младшей дочери. В итоге – 5 часов на свежем морозном воздухе, шашлык, весёлые старты и, конечно, экстремальные спуски с горки.
Сегодня у нас первый спокойный день, чтобы немного перевести дух. Но уже собираемся на прогулку в парк – сидеть на месте нам всё равно нелегко.
А как проводите зимние праздники вы? Доедаете оливье или предпочитаете активный отдых? Делитесь в комментариях!
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные публикации!
А чтобы следить за нашими путешествиями в режиме реального времени, подписывайтесь на аккаунт в Instagram @zapiskinakolenke и смотрите сторис.
