Обожаю армянскую кухню! На днях в перекрёстке увидел в продаже консервы - "долма вегетарианец" с виноградными листьями фаршированная рисом и чечевицей. Думаю, надо попробовать. Тем более, недавно пробовал армянский овощной шашлык в банках - очень понравился.
Вскрыл банку, внутри в четыре слоя аккуратно уложена долма, выглядит красиво. Разогрел для пробы в микроволновке половину банки (банка весит полкило).
2 минуты и готово. Ну думаю, сейчас поем вкусной армянской долмы! Ведь она реально такая вкусная! Правда, я всегда ел с мясом, но думаю что вегетарианская будет если и хуже то не сильно.
Кстати, это не чья-то придумка, произведено самими армянами.
Как же я сильно ошибался! Она не чуть хуже - она никакая! Виноградный лист настолько жёсткий что его невозможно есть. Весь лист пришлось выкидывать. Сама начинка, в виде склеившейся массы риса и чечевицы вызвала недоумение. Такое ощущение, что ешь третий раз разогретую кашу с перцем. Никакого, слабого намёка на вкус долмы, никакого!
Так что, увидите такую долму в перекрёстке, не ведитесь, это есть нельзя!
