Каждый праздник так или иначе прочно связан с тем или иным блюдом. Так в нашей культуре новый год неразрывно связан с оливье, майский праздник — с шашлыком, а день рождения — с большим и сладким тортом. В Китае едят пельмени на Новый год, лапшу на дни рождения и цзунцзы на Праздник лодок-драконов. И это в общем-то понятно - старые традиции просто перешли в современность. А вот с Японией дела обстоят немного иначе, потому что на Рождество принято есть.. курицу из KFC.
Опустим на время тот факт, что Япония вообще не христианская страна, поэтому каждый народ может отмечать праздники по своему усмотрению, но почему острые куриные крылышки? Почему такой большой праздник вдруг стал ассоциироваться с фаст-фудом, да еще и с современным?
Эта история уходит корнями в далекий 1974 год, когда сеть американских ресторанов только становилась популярной в Стране восходящего солнца. И надо сказать - не очень. Тогда один из менеджеров KFC обратил внимание на иностранцев: многие американцы и британцы летали в Японию на праздники, но привычных продуктов в ней не нашли.
Обратите внимание: Рисовать фаллосы на стене - обычная традиция в королевстве Бутан..
Традиционной индейки просто не было.Тогда находчивый парень решил предложить иностранцам альтернативу: рождественскую бочку, полную ног и крыльев от полковника Сандерса. И эта идея совершенно неожиданно понравилась не иностранцам, а самим японцам. И все же для иностранных гостей было дико есть фаст-фуд в главный праздник этого года. Но японцы быстро переняли эту привычку.
Дело в том, что японцы в целом любят праздники, но не знали, как отпраздновать им очередное Рождество. KFC предоставила им готовое решение, которое устроило абсолютно всех. Со временем к традиционному блюду стали дополнительно давать гарниры, соусы, а затем и полноценные блюда, включавшие даже вино.
Сейчас люди считают эту инициативу сети быстрого питания одной из самых гениальных. Это почти как праздник под ключ. Так, по словам самой KFC, в декабре компания зарабатывает треть своей выручки. Люди заказывают новогодний набор заранее. В общем, идея явно прижилась.
Понравилась статья? Ставьте ❤️ и подписывайтесь на сайт «Культурный контекст», чтобы не пропустить новые, интересные истории о культурах народов мира.
Больше интересных статей здесь: География.
Источник статьи: Необычная японская традиция.