4 вида огромных улиток во Вьетнаме. Попробовала и рассказываю можно ли это, вообще, есть

Многие скажут, что это странно, но я люблю пробовать всякую непонятную фигню. Могу без проблем есть уличную еду в разных странах, странные и непонятные фрукты и овощи, местные блюда. Пару лет назад в Таиланде ела жареных сверчков и кузнечиков (вкусные, зараза!)

Одним словом, мне всегда интересно попробовать что-то максимально необычное и непонятное. Конечно, при условии, что это вообще употребимо в пищу.

Для тех кто переживает за мое здоровье - проблем с желудком не было ни разу.

Поэтому, когда на рынке во Вьетнаме я увидела огромных пятнистых улиток, вопрос с ужином был решён :)

Вот мой ужин. По умолчанию предлагается сразу несколько штук одного вида, но я попросила сделать мне микс – по одной улитке каждого. Продавщица настоятельно советовала попробовать странных длинных моллюсков, которые в левом углу кадра. Вот и проверим какие они на вкус!

4 вида огромных улиток во Вьетнаме. Попробовала и рассказываю можно ли это, вообще, есть
4 вида огромных улиток во Вьетнаме. Попробовала и рассказываю можно ли это, вообще, есть
4 вида огромных улиток во Вьетнаме. Попробовала и рассказываю можно ли это, вообще, есть

По ценам – длинная фигня стоит 10 000 донгов (23 рубля), круглые двухстворчатые по 40 000 донгов, а улитки – по 50 000. Итого весь ужин – 150 000 донгов или почти 400р. Не супердёшево, но ведь экзотика же!

Процесс готовки простой и бесхитростный – их просто кидают на гриль и добавляют немного масла с зеленью.

4 вида огромных улиток во Вьетнаме. Попробовала и рассказываю можно ли это, вообще, есть

Пока моя еда готовится, оглядываюсь немного по сторонам. Интерьер не блещет роскошью, но это вполне нормально для азиатских кафе (тем более что это на рынке).

4 вида огромных улиток во Вьетнаме. Попробовала и рассказываю можно ли это, вообще, есть

Пластиковые стулья, низкие столы и немного антисанитарии – это нормально.

4 вида огромных улиток во Вьетнаме. Попробовала и рассказываю можно ли это, вообще, есть
4 вида огромных улиток во Вьетнаме. Попробовала и рассказываю можно ли это, вообще, есть

А вот и еду принесли. Первыми приготовились «длинная фигня» и круглая ракушка. Всё обильно сдобрено арахисом. Пробую. Дети ржут и снимают видео на телефон :)

4 вида огромных улиток во Вьетнаме. Попробовала и рассказываю можно ли это, вообще, есть

На вкус похоже на любых других моллюсков типа мидий. Или на виноградных улиток. Короче, моллюски – они и во Вьетнаме моллюски.

А вот и тарелка с большими улитками. Я думала, что их принесут прямо в раковине и придётся ещё выковыривать, но нет. Даже на кусочки порезали.

4 вида огромных улиток во Вьетнаме. Попробовала и рассказываю можно ли это, вообще, есть

Вот, для наглядности я всех пронумеровала. И даже рейтинг по вкусноте составила.

4 вида огромных улиток во Вьетнаме. Попробовала и рассказываю можно ли это, вообще, есть

1. Какая-то «длинная фигня», которая стоит 23р (и выглядит не очень прилично), оказалась самой вкусной. Вот прям с удовольствием ещё бы пару штук съела.

2. Круглая ракушка – ничего особенного, но есть можно. Жуётся норм, чем-то на жареные мидии похоже по вкусу.

3. Большая улитка без пятен – жуётся плохо, вкуса почти нет. Резина и резина, которую посыпали арахисом

4. Пятнистая улитка – не рекомендую совсем. Прожевала с трудом, вкуса нет. Полный провал.

Кстати, про то что еще продают на ночном рынке можно прочитать тут - Вьетнамский ночной рынок и странные, непривычные, но вкусные, вещи, которые там продают

Короче, не знаю. То ли больших улиток просто приготовили неправильно и они стали слишком жёсткими (если переварить креветок, они тоже резиновыми становятся), то ли они такие всегда, но если положите на них глаз, то лишний раз подумайте и вспомните мой пост. В данном случае самыми вкусными оказались самые дешёвые моллюски. Их, кстати, очень настоятельно советовала продавщица. Не обманула :)




Закрыть ☒