Каждое утро в Казахстане у меня начиналось одинаково. Как и полагается общительному человеку, я проводил по полчаса возле стойки регистрации в отеле, где сидела кореглазая красавица. Мне кажется, за неделю мы успели обсудить все возможные темы...
Первая особенность - гостеприимство!
Она призналась мне, что в институте даже профессора не уверены в том, правильно ли они обучают будущих сотрудников туриндустрии Казахстана. А как по мне, этот ларчик больно легко открывался.
Смотрите какая получается ситуация!? Из аэропорта в любой стране вас чаще всего встречают водители такси или вам подают трансфер. Это значит, что первое и самое сильное впечатление ложится на этих людей, но от них в Казахстане вы не дождётесь никакого радушия, им кажется "пофиг" или в психологии восприятия они не мыслят "нифига". Приезжаю в отель, там тоже все "пресно". Люди просто не знают, как себя вести, а в их менталитет к сожалению понятия гостеприимства - не заложено (но это как мне показалось и это я вижу сейчас первой и главной проблемой туристической отрасли Казахстана).
Но при этом всем нужно понимать, что находиться в Казахстане, мне, как человеку, который ранее там не был - достаточно комфортно!
В любом новом городе я всегда обращаю внимание на количество полицейских патрулей - так на вскидку определяю уровень безопастности. В Нур-Султане их по-моему еще меньше, чем в Сочи, а в Сочи по моим наблюдениям очень и очень мало.
У меня в номере убирались даже так, будто забыли о графике и своих обязанностях. Хорошо, что я добрый и сумел им это простить. А другие на моем месте в следующий раз туда не поедут, а я сейчас вижу, что новый президент старается наладить туризм в своей стране, но в разрезе с реалоностью, он явно налаживает не те национальные механизмы.
Что касаемо ресторанов?
Тут я могу ошибаться, т.к. был только в Нур-Султане и возможно в Алматы совершенно другая картина, но казахи сами не любят рестораны со своей кухней и не хотят угощать своими блюдами гостей. После недели проведённой мной в столице, сложилось впечатление, что 70% всех ресторанов (а их там не мало) с европейской и узбекской кухней. Ресторанов с казахской кухней в Казахстане УСЛОВНО НЕТ!
Я не знаю, как так сложилось? Умышленно ли так получилось или я так плохо искал (хотя опрашивал каждого местного), но яркого образца казаского ресторана в столице я так и не нашел.
Это абсолютно не значит, что там не было национальной кухни. Тут скорее картина поддавалась правилу Паррето: 80% блюд из меню (а то и более) принадлежали европейской кухне, а остальные 20% казахской и узбекской.
А я, как и другие туристы еду в страну за местным колоритом - пусть даже летом и зимой. Думаю, что с октября по март в Астане туристу заняться нечем, вся индустрия "гостеприимства" засыпает и ее не развивают.
Хочу привести банальный пример - остров Пхукет. Ну казалось бы, ну чего там можно сделать интересного? Мы даже с местными друг друга не понимаем. А нет? Они запускают "1000" шоу на любой вкус и кошелёк и становятся центром притяжения. Море и слоны есть не только у Таиланда, тем более, что на острове плохо развито сообщение, но это не мешает людям выбирать этот курорт. Из этого можно и нужно сделать всего 1 вывод: у каждого города и страны есть своя изюминка, из каждого города можно сделать туристический рай. Почему бы не сделать в центре столицы Казахстана рестораны в виде настоящей юрты. Если такое заведение невозможно эксплуатировать зимой, то хотя бы пусть радует гостей столицы 8 месяцев. Насколько я помню юрта - каркасное, легко разбираемое м переносимое жилье из войлока. Я в столице был и там явно есть, где разместить 30 таких сооружений. В общем братья казахи, хочется побольше вашего колорита. Просто до Алматы из Москвы лететь дальше и хочется одновременно почувствовать и ваш колорит, национальность и своими глазами увидеть всю вашу сказочную современную архитектуру.
Комментируйте и подписывайтесь: я на этом не заканчиваю с вой блог!